Janny van der Heijden keurt kazen: “Leidse kaas is vaak Goudse kaas met toegevoegde komijn, dat vind ik jammer”
Hoe herkent u een Goudse of een Boeren Leidse kaas? Waar moet u nog meer op letten als u kaas keurt? En wist u dat er voor kazen net zo’n smaakwiel is als voor wijn? Janny van der Heijden legt het allemaal uit bij Tijd voor MAX.
![Still Tijd voor MAX 27-3-2023 Janny van der Heijden Janny van der Heijden eetcultuur](https://cdn.maxvandaag.nl/2023/03/Still-Tijd-voor-MAX-27-3-2023-Janny-van-der-Heijden-135x75.jpg)
Lees ook: Heeft Nederland een eetcultuur? Janny van der Heijden onderzoekt band tussen kunst en eten