Het is haringtijd: zo gezond is dit visje
Door corona is de nieuwe haringtijd geruisloos begonnen. Geen grote haringparty’s, grootste veiling van het eerste vaatje of vlaggetjesdag, maar…
Meer
vis
Aandachtspunten bij het kopen van vis in de supermarkt
Voordat vis als ons voedsel in de supermarkt terecht komt, heeft het al een heel traject afgelegd. Sommige vis wordt…
Meer
Zo voorkomt u een voedselinfectie door rauw vlees en vis
Voor velen gaat er niets boven een lekker stuk vlees of vis bij de maaltijd. Maar wie aan het werk…
Meer
Vis en spinazie een giftige combi of veilig om te eten? En hoe nitraatrijk is sla?
U zult vast wel eens gehoord of gelezen hebben dat het niet gezond is om bij een maaltijd nitraatrijke groenten…
Meer
Bietensalade met haring van Jet van Nieuwkerk
Haring is niet alleen lekker, het is volgens Jet van Nieuwkerk ook heel gezond en zit vol goede vetten. Het…
Meer
Voedingstip: ziekteverwekkers in vis
Vis beschermt tegen hart- en vaatziekten, daarom staat het in de Schijf van Vijf. Eén keer in de week, liefst…
Meer
Voedingstip: vis vervangen
Het is goed voor de gezondheid om vis te eten. Maar wat als u echt geen vis lust, of u…
Meer
Haringhandelaren nemen het op tegen het Algemeen Dagblad
Het Algemeen dagblad (AD) heeft zich de woede op de hals gehaald van 2 haringboeren. Zij klagen de krant aan,…
Meer
Escabeche van makreel van Bart van Olphen
Escabeche kent u wellicht als een Spaans gerecht, maar het komt overal rondom de Middellandse zee voor. In Frankrijk heet…
Meer
Groenteboer verdwijnt, maar niet van de markt
Terwijl veel groenteboeren hun winkels moeten sluiten, doen kramen met groente en fruit het juist enorm goed op de markt….
Meer