Frambozentiramisu
Ingrediënten (voor 8-10 personen) 100 mililiter espresso 4 eetlepels frambozenlikeur 200 gram lange vingers 500 gram mascarpone 200 mililiter slagroom…
Meer
Tijd voor MAX
Tijd voor MAX ontvangt van maandag tot en met vrijdag boeiende bekende en onbekende Nederlanders. Met deze gasten praten Martine van Os en Sybrand Niessen over actuele gebeurtenissen, interessante ontwikkelingen en persoonlijke ervaringen.
Bloedsomlooponderzoek
Op 1 dag op een ludieke maar serieuze manier wetenschappelijk onderzoek doen naar de Capillary refill-tijd? Dat gebeurt met een…
Meer
Lasagne van mama Tol
Ingrediënten: 3 ons gehakt rul 3 ons Italiaanse groentemix een zakje lasagnesaus 350 mililiter water 350 mililiter melk Lasagnette (lasagne)…
Meer
Stoofvlees met bruin bier en sambal
Ingrediënten: 1,5 kilo riblappen, lekker doorregen niet van dat magere spul 1 eetlepel grof zout 1 eetlepel peperkorrels 1 eetlepel…
Meer
Amsterdamse ui-ketchup
Ingrediënten: 300 mililiter zoete witte uien 100 mililiter azijn 100 mililiter water 3 gram zout 2 gram kurkuma (geelwortel) 20…
Meer
Engelse Matrimonium
Ingrediënten: 1/2 liter room 6 eidooiers 1 pijpje kaneel 3 grote laurierbladen Voor de frambozenmoes: 500 gram frambozen (mag ook…
Meer
Ambachtelijke paté
Ingrediënten (voor 1 kilo paté): Vlees: 330 gram zeer verse varkenslever 330 gram hamplappen 330 gram vet: helft zacht spek…
Meer
Limburgs zuurvlees
Ingrediënten: 1 kilo rundvlees, in blokken gesneden 2 of 3 uien, gesneden of gesnipperd laurier bladen kruidnagels candij suiker appel…
Meer
Zoete aardappelstamppotje met spinazie
Ingrediënten: 2 zoete aardappelen 100 gram verse spinazie 100 gram harde geitenkaas 1 hand gehalveerde walnoten 10 zongedroogde tomaatjes Bereiding:…
Meer