Gerstsoep

Ingrediënten (voor 4 personen): 1 liter kalfsbouillon (of groentenbouillon) 30 gram parelgort 1 bosje selderij 3 wortels in heel kleine…

Meer

Zeeuwse bolus-taart

Ingrediënten: 1 kilo eiwitrijke bloem (patentbloem) 60 gram gist 600 mililiter water Dit 3 minuten langzaam en 3 minuten in…

Meer

Filosoof/jachtschotel

Ingrediënten: 400 gram koud vlees 500 gram koude aardappelen 1 grote ui bruin van jus met water verdunt 200 gram…

Meer

Medicijnen en rijvaardigheid

Sommige medicijnen kunnen het reactievermogen en de rijvaardigheid verminderen. Maar wat houdt dat eigenlijk in? Verminderd reactievermogen De apotheek plakt…

Meer

Sachertorte van Menno

Ingrediënten: 7 eidooiers 150 gram zachte roomboter 125 gram poedersuiker 200 gram pure chocolade 1 theelepel vanille extract 7 eiwitten…

Meer

Ontrouw medicijngebruik

Therapietrouw wordt jaarlijks onderzocht. Per aandoening verschilt het hoe netjes mensen zijn in het nemen van medicatie. Maar waarom zijn…

Meer

Koolsoep

Ingrediënten: 250 gram varkensschouder 2 uien 300 gram gekookte aardappelen ½ witte kool 300 gram aardappelen ½ liter bouillon van…

Meer

Allergie

Mensen kunnen voor van alles allergisch zijn: eten, pollen, dieren, stof. Maar wat is een allergie eigenlijk? Overgevoelig Iemand met…

Meer

Bakkoula

Ingrediënten 4 knoflooktenen 250 gram spinazie 4 eetlepels olijfolie, extra vergine 1 theelepel komijnpoeder 1 theelepel paprikapoeder 1 theelepel citroenpulp…

Meer