De lekkerste lasagne met spinazie
Deze snelgroeiende bladgroente, groeit al vroeg in het voorjaar. Spinazie wordt geteeld in kassen, maar ook in de volle grond….
Meer
spinazie
Kan extra vitamine K helpen tegen coronaklachten?
In de strijd tegen het coronavirus wordt veel onderzoek gedaan. Eén van de uitkomsten uit een onderzoek door het Canisius…
Meer
Wortel-biet couscous van Björn Moleman
Björn Moleman is naast chef-kok ook opgeleid tot (natuur)voedingskundige. Door zijn opleiding is hij nog beter in staat om voeding…
Meer
Hoge bloeddruk? Zo kunt u hem verlagen
Een hoge bloeddruk vergroot het risico op hart- vaatziekten. Het is dus erg belangrijk om de bloeddruk op een gezond…
Meer
Vis en spinazie een giftige combi of veilig om te eten? En hoe nitraatrijk is sla?
U zult vast wel eens gehoord of gelezen hebben dat het niet gezond is om bij een maaltijd nitraatrijke groenten…
Meer
Moestuinieren in de winter
Ook met winterse omstandigheden is moestuinieren mogelijk. Door de juiste soorten planten te kiezen en kwetsbare gewassen extra te beschermen…
Meer
Spinaziesoep met tosti
Zuurdesembrood wordt gemaakt van een desemdeeg. Dat is een deeg gemaakt zonder toevoeging van bakkersgist. Een desem wordt gemaakt van…
Meer
Portobello met citroenrisotto
Hoewel portobello heel chique klinkt, is deze paddenstoel eigenlijk niet meer dan een uit de kluiten gewassen kastanjechampignon. De doorsnede…
Meer
Groene pasta met zalm
Elke dag een goed gevarieerde maaltijd op tafel zetten lijkt een eenvoudige klus. Maar om steeds weer te bedenken wat…
Meer
Magnesiumgehalte in bloed mogelijk belangrijke indicatie voor dementie
Onderzoekers van het Erasmus MC in Rotterdam hebben mogelijk een belangrijke ontdekking gedaan in het opsporen en voorspellen van dementie….
Meer