Campylobacter in rauwe kip besmet inmiddels meer mensen dan salmonellabacterie
Van salmonella heeft bijna iedereen weleens gehoord. Deze bacterie komt veel voor in rauwe kip en is de veroorzaker van…
Meer
salmonella
Salmonella in Goudse kaasblokjes van Albert Heijn
In de Goudse kaasblokjes van Albert Heijn is salmonella aangetroffen. De super heeft derhalve besloten de AH Goudse kaas jong belegen…
Meer
NVWA waarschuwt voor Spaanse salmonella-eieren
De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) waarschuwt voor eieren met de code 3ES4624944A. Deze eieren zijn afkomstig uit Spanje en bevatten de bacterie…
Meer
Zo voorkomt u een voedselinfectie door rauw vlees en vis
Voor velen gaat er niets boven een lekker stuk vlees of vis bij de maaltijd. Maar wie aan het werk…
Meer
Onderzoekers stapje dichter bij medicijn tegen Salmonella-infectie
Als bekend is hoe een infectie te werk gaat, is het duidelijker hoe het voorkomen kan worden. Dat is onderzoekers…
Meer
Voedingstip: ziekteverwekkers in vis
Vis beschermt tegen hart- en vaatziekten, daarom staat het in de Schijf van Vijf. Eén keer in de week, liefst…
Meer
Risico op salmonella: Jumbo roept ham terug!
Opgelet: mensen die een bepaalde soort ongerookte Coburgerham van Jumbo hebben gekocht moeten deze niet consumeren wegens mogelijke salmonellabesmetting. Daarvoor…
Meer
Darminfectie
Elk jaar worden 680.000 mensen ziek van het eten van besmet voedsel. Het gevolg is meestal overgeven en diarree. Dat is…
Meer