Kruidige gehaktrijst met geroosterde aubergine
Dankzij kruidenmengsels als ras el hanout geeft u aan een gerecht heel eenvoudig een oosters tintje. Door de kruiden al…
Meer
rundergehakt
Rijst-ovenschotel
Als u aan een ovenschotel denkt, is rijst mogelijk niet het eerste ingrediënt dat in u opkomt. Maar Mounir heeft…
Meer
Pasta-ovenschotel met bloemkoolsaus
Bloemkool is een veelzijdige groente. Het is zowel rauw als gekookt lekker om te eten. Mounir verwerkt de bloemkool in…
Meer
Beef Shanghai
Dit gerecht staat werkelijk in een handomdraai op tafel. De ‘beef’ (rundergehakt) hoeft namelijk niet lang te worden gebakken. Door…
Meer
Turkse kebab met aubergine-paprikaspread
Normaal gesproken wordt kebab gemaakt met gekruid lams, kalfs- of kippenvlees. Mounir maakt een Turkse versie met rundergehakt en maakt…
Meer
Tagliatelle met hartverwarmende saus
Dit is weer een van Mounir’s makkelijke gerechten, maar daardoor niet minder smaakvol. Sterker nog, de saus is heerlijk. Niet…
Meer
Courgettebootjes met couscoussalade
Een courgette, ook wel een mergpompoen, is familie van de komkommer. De naam komt uit het Frans; courge betekent merg….
Meer