Wraps van Mieke
Mieke Kosters, auteur van het succesvolle Het geheim van slanke mensen, heeft een nieuw boek geschreven: Van XL naar S….
Meer
recept
Croquetten van Piet Brink
Ingrediënten: 500 gram runderpoulet of kalfspoulet 1 liter bouillon getrokken van rund- of kalfsvlees trek de bouillon 3 uur (Let…
Meer
Tiramisutaart van Sarena
Tiramisu is een echt Italiaans dessert. De naam betekent, als u het letterlijk bekijkt, trek mij omhoog, wat ook geïnterpreteerd…
Meer
Ceviche van kabeljauw door Bart
Topkok Bart van Olphen staat op dinsdag 16 januari 2016 in de keuken van Tijd voor MAX. Hij is een…
Meer
Noedelsalade met biefstuk van Janny
Noedels zijn snelle koolhydraten die het lichaam snel om kan zetten in suikers en dus energie. Noedels gecombineerd met een…
Meer
Apfelstrudel van Robèrt
Robèrt van Beckhoven is bij velen bekend als jurylid van het MAX-programma Heel Holland Bakt. Maar Robèrt is bovenal Meesterbakker….
Meer
Augurken fermenteren van Meneer Wateetons
Zelfgemaakte augurkjes zijn een delicatesse volgens Meneer Wateetons. Ze zijn vele malen rijker van smaak dan hun via azijn verzuurde…
Meer
Zoete perziken van Sarena
Heel Holland Bakt-winnaar Serana Solari maakt in Tijd voor MAX Pesche dolci, zoete perziken. Dit zijn koekjes die lijken op…
Meer
Gevulde inktvis van Antoine
Kok Antoine Hermans maakt in Tijd voor MAX gevulde inktvis, caponate en een mousse van artisjok. Caponate is een Siciliaanse…
Meer
Jambalaya van Janny
De bakermat van de Cajunkeuken ligt in de omgeving van Louisiana, rond de Mississippi. De naam verwijst naar een deel…
Meer