Explosieve couscoussalade
De naam zegt het al dit is een salade die bol staat van de smaken. Een bittertje, zoetje en zuurtje…
Meer
koriander
Gele curry van Mathijs Vrieze
Wat veel mensen niet weten is dat de dunne schil van de flespompoen eetbaar is. Was hem hem wel goed…
Meer
Welke stelen van verse kruiden zijn eetbaar?
Niets lekkerder dan koken met verse kruiden. Ze kunnen een gerecht net dat ene beetje extra geven en zijn hartstikke…
Meer
Midden-Oosterse coleslaw met gekruide kipreepjes
Koriander, ook wel ketoembar genoemd, is een kruid dat oorspronkelijk uit het Midden-Oosten en het Middellandse Zeegebied komt. Het wordt…
Meer
Bulgursalade met lamsköfte
Bulgur is gemaakt van verschillende soorten tarwe. De bekendste is die van durum, harde tarwe. De tarwekorrels worden eerst gestoomd…
Meer
Eenpansverrassing met rijst en paprika
Niet is fijner dat koken met zo min mogelijk pannen. Het scheel niet alleen in de vaat, maar het komt…
Meer
Tijgergarnalen op z’n Mozambique’s van Bart
Tijgergarnalen Mozambique is in Mozambique het meest populaire seafood product van het land. Volgens Bart van Olphen smaakt het heerlijk met piri…
Meer
Koriander, geliefd en gehaat
Er zijn 2 soorten mensen op de wereld: degenen die van koriander smullen en degenen die er van walgen. Veel…
Meer
Indonesische gehaktspiesjes van Janny
De hoeveelheid specerijen die in deze spiesjes wordt gebruikt is persoonlijk en kan variëren van een flinke mespunt tot een…
Meer