Snelle zoete aardappelcurry
De zoete aardappel is in tegenstelling tot wat zijn naam doet vermoeden, geen familie van de aardappel. De aardappel is…
Meer
kokosmelk
Pittige pindacurry met boerenkool en tofu
Tofu is een echte vleesvervanger en gemaakt van soja. Het is doorgaans wit van kleur en vrij neutraal van smaak….
Meer
Thaise mosselen van Bénine Bijleveld
Toen er bij Bénine Bijleveld een gluten intolerantie werd ontdekt, moest het roer om. Voortaan moet elke verpakking volledig uitgeplozen…
Meer
Roti Jala van Francis Kuijk
Roti Jala is een traditioneel Maleisisch gerecht. Het wordt veel gegeten in combinatie met curry. Roti Jala betekent letterlijk ‘netjes…
Meer
Snelle Thaise curry van Janny van der Heijden
Met wat snelle handgrepen en de juiste ingrediënten achter de hand hoeft koken echt niet lang te duren, of ingewikkeld…
Meer
Groentecurry met ei van Janny
We moeten meer groente eten en wat minder vlees. Dat is niet alleen goed voor onszelf maar ook voor het…
Meer
Kokossoep met gerookte kip en koriander van Antoine
Kokossoep bestaat in allerlei variaties en kan heel veel verschillende ingrediënten bevatten. Die van Antoine Hermans bevat kippendijen, oesterzwammen en…
Meer