Profiterole van Robèrt
Het is natuurlijk fantastisch om tijdens het kerstdiner een prachtige profiterole op tafel te zetten, maar het is geen makkelijk…
Meer
koken
Reestoof met aardappelstro van Sandra
Met kerst willen we altijd graag iets speciaals en feestelijks op tafel zetten. Maar wel goed voor te bereiden voor…
Meer
Pompoensoep met geroosterde kikkererwten van Sarena
Het is koud buiten, tijd voor soep! Pompoensoep met kikkererwten is een vezelrijk gerecht, dat komt mede door de peulvruchten…
Meer
Pekingeend in flensjes
Pekingeend is een bekend eendengerecht uit het noordoosten van China. De naam komt van de Chinese hoofdstad Peking. Het gerecht…
Meer
Zuurkoolstamp met een kalkoenbuger van Peggy Tjin
Zuurkoolstamp heeft erg veel voedingswaarde zoals vitamine C, B6 en mineralen zoals: calcium, kalium en ijzer. Vooral in het najaar…
Meer
Clafoutis met kerstomaten van Janny van der Heijden
Clafoutis is een klassieker uit de Franse keuken. Oorspronkelijk wordt hij met kersen (en suiker) bereid maar deze hartige variant…
Meer
Erwtensoep van Sandra Ysbrandy
De vrieskou hangt in de lucht en dan vind ik niets lekkerder dan een kom zelfgemaakte snert. In deze snert…
Meer
Voedingsmisverstand: is eten opwarmen in de magnetron schadelijk?
Jaap Seidell is hoogleraar Voeding en Gezondheid aan de VU in Amsterdam. Iedere maand helpt hij in Tijd voor MAX…
Meer
Zondag – Crostini met paprika, entrecotes met kruidenjus en gepocheerde perzik
Voor de zondag hebben we een smakelijk menu voor u samengesteld dat bestaat uit een crostini met paprika en sardinepuree,…
Meer
Pasta met paddenstoelen bolognese van Janny
De klassieke Bolognese wordt met gehakt gemaakt, maar deze vegetarische variant is minstens zo lekker. Paddenstoelen bevatten overigens wel eiwitten…
Meer