Songfestivalkoekjes van Marjolein en Noah
De scholieren Marjolein Hekman en Noah Creemers van de afdeling banket van het Rotterdamse Zadkine brood en banket college, hebben…
Meer
koekjes
Airfryer niet alleen om in te frituren, maar ook om cake en brood in te bakken
Voor de een gaat er niets boven de ‘ouderwetse’ frituurpan, voor de ander is de airfryer een uitkomst. Daar waar…
Meer
Taartjes met passievruchtenkaviaar van Esther
Eén van de 3 finalisten van Heel Holland Bakt is Esther. Ze heeft genoten van haar tijd in de tent…
Meer
Hollandse koekjes van Robèrt van Beckhoven
Voor de technische opdracht van aflevering 4 van Heel Holland Bakt, moeten de bakkers 3 verschillende Hollandse koekjes maken. De…
Meer
Jan Hagel van Anna Yilmaz
Voor het maken van deze Jan Hagel-koekjes gebruikt Anna Zeeuwse bloem. Ze legt graag uit waarom: “Zeeuwse bloem komt uit…
Meer
Smaakt naar meer is op zoek naar uw bakfoto
Bent u een echte bakfan en wilt u uw creatie graag delen met de rest van Nederland? dan is dit…
Meer
Ongezonde transvetten in de ban
Ondanks dat al lange tijd bekend is dat transvetten, die bijvoorbeeld verwerkt zitten in koekjes en snacks, grote gezondheidsrisico’s met…
Meer
Amandelkoekjes van Robèrt van Beckhoven
Volgens Robèrt zijn er al genoeg platte koekjes, dus maakt hij dit keer krullen. Hij maakt amandelkoekjes maar dan in…
Meer
Haverkoekjes van Robèrt van Beckhoven
Door het deeg doet Robèrt basterdsuiker. Basterdsuiker wordt namelijk makkelijker opgenomen en zo kunnen er geen korreltjes ontstaan in het…
Meer
Gedecoreerde kerstbalkoekjes van Annemarie
Bij veel mensen staat de kerstboom al in huis. En wat is er nu leuker dan de boom te versieren…
Meer