Gudanang van Noni Kooiman en Oma Toemi
Eten is een belangrijk onderdeel van de Surinaamse cultuur. Kookboekenschrijver en kok Noni Kooiman reist door Suriname en bezoekt in…
Meer
knoflook
Gooi de schillen van uien en knoflook niet weg na het pellen, dit kunt u er nog mee doen
Wanneer we een ui of knoflook nodig hebben in een gerecht, halen we de schillen en vliesjes eraf. Gooi deze…
Meer
Garnalen in knoflookolie (gambas al ajillo) van Raquel Palla Lorden
Een typisch Spaans gerecht: garnalen in knoflookolie. Raquel Palla Lorden heeft het recept gemaakt voor haar Bijbel van de Spaanse…
Meer
De beste manieren om knoflook te bewaren
Knoflook is een fijne smaakmaker in de keuken. Daarom is het handig om altijd een bolletje in huis te hebben….
Meer
Zelf knoflook kweken in de moestuin of op het balkon
Wanneer de kweek van veel groente en fruit in de moestuin in de herfst op zijn einde loopt, is dat…
Meer
Knoflook te scherp? Op deze manier worden de teentjes zacht en romig
Knoflook is een geliefde smaakmaker, maar niet iedereen kan de scherpe smaak ervan even goed waarderen. Door de teentjes op…
Meer
Snel en makkelijk knoflook pellen
Knoflook wordt in veel gerechten als smaakmaker gebruikt. Grote kans dat u dus regelmatig teentjes moet pellen als u aan…
Meer
Konfijten: zo werkt het en met deze voedingsmiddelen kan het
Het konfijten van vlees en groenten werd vroeger gedaan om de houdbaarheid te verlengen. Dit was voor de tijd dat…
Meer
Romige spitskoolsoep
Nederlanders zijn echte soep-eters. Het is over het algemeen makkelijk te maken en bijna iedereen knapt na het eten ervan…
Meer
Ajo blanco: volmaakte koude soep uit Spanje
De komende dagen wordt het volgens de voorspellingen iets warmer dan de afgelopen dagen. En omdat we nog in de…
Meer