Tajine met kippendijen, pastinaak en olijven
In steeds meer gerechten wint de kippendij terrein. Het voordeel van de kippendij ten opzichte van gewone kipfilet, is dat…
Meer
kippendijen
Kruidige bloemkool met kippendijen uit de oven
Kippendijen winnen langzaam terrein. Voorheen werden de dijen geschuwd vanwege het randje vet, tegenwoordig is het juist dat randje vet…
Meer
Verse gemaakte pasta pesto van Mounir Toub
Mounir heeft een missie, meer mannen aan het koken krijgen. Om dat kracht bij te zetten geeft hij elke laatste…
Meer
Pita Kipshoarma van Janny van der Heijden
In 2018 heeft Janny de eer om aan Jigal Krant het Gouden Kookboek uit te reiken voor het boek TLV….
Meer
Zuurkool van Janny van der Heijden
Zuurkool is een bom van vitamine C. Per 100 gram wel 3 keer zoveel als een appel en bovendien zitter…
Meer
Pita met kipshoarma en ratatouille van Janny van der Heijden
Afgelopen vrijdag 9 november 2018 mocht Janny als juryvoorzitter de winnaar van het Gouden Kookboek 2018 bekendmaken. Uit meer dan…
Meer
Auke’s kippy van Auke Kooistra
In het dagelijks leven is Auke Kooistra kok van eetcafé Het Grauwe Paard. Maar in het niet zo dagelijkse leven…
Meer
Surinaamse kip van Antoine
Het geheim van een goede Surinaamse kip is de marinade. Marineer de kip met onderstaande ingrediënten en laat dat minimaal…
Meer
Kokossoep met gerookte kip en koriander van Antoine
Kokossoep bestaat in allerlei variaties en kan heel veel verschillende ingrediënten bevatten. Die van Antoine Hermans bevat kippendijen, oesterzwammen en…
Meer