In klei gebakken knolselderij met beurre blanc en kaviaar van Jonathan Zandbergen
Knolselderij is op veel manier klaar te maken. Jonathan Zandbergen kiest ervoor de knol te grillen. Daarmee ontstaan volgens Jonathan…
Meer
Jonathan Zandbergen
Reebiefstuk van Jonathan Zandbergen
Volgens chef-kok Jonathan Zandbergen zijn er geen 4 maar 5 seizoen. Want wanneer de lente overgaat in de zomer is…
Meer