Waarom gooien herten en reeën elk jaar hun gewei af?
Damherten, edelherten en reeën: het zijn de meest voorkomende hertensoorten in Nederland. De mannetjes van deze soorten dragen hun gewei…
Meer
hert
Zo herkent u de verschillende herten in Nederland
In september en oktober gaan edelherten op zoek naar de liefde. Daarom zijn er in deze tijd van het jaar…
Meer
Nostalgie en traditie bij kerstdiners in restaurants
Naast een uitgebreid kerstmaal thuis eten Nederlanders tijdens de kerst ook graag volledig verzorgd buiten de deur. Wat zijn dit…
Meer
Ossobuco van Antoine
Chefkok Antoine Hermans maakt op dinsdag 25 oktober 2016 in Tijd voor MAX een smakelijke Ossobuco van hert met oerwortel in…
Meer
Hertenkalf bout met rode bieten en aardappelpuree van Karel
Karel Klosse en Bjorn Massop van restaurant De Echoput bereiden hun specialiteit: wild. Maar bij wild moet u wel denken…
Meer