Pekelharing en bakbanaanblokjes van Judith Cyrus
Judith Cyrus maakt recepten die geïnspireerd zijn door de Surinaamse en de Caribische keuken. Hierin staat ‘toespijs’ centraal. De toespijs…
Meer
haring
Hoe zit het? Waarom is het haringseizoen in 2023 later begonnen?
Ogenschijnlijk simpele vragen zijn vaak het moeilijkst om te beantwoorden. In de rubriek Hoe zit het? proberen wij elke week…
Meer
Dit is wat extra vette haring zo lekker maakt
Bijna elk jaar wordt bij de introductie van de Hollandse Nieuwe wel gezegd dat de haring dat jaar lekker vet…
Meer
Haringsalade van Robèrt van Beckhoven
Deze haringsalade kunt u serveren bij een barbecue of als lunchgerecht. Serveer er dan wat brood bij. De combinatie van…
Meer
Hamburgse lapskaus-salade
De Hamburgse lapskaus (of labskaus) is een oud zeemansgerecht. Het is een combinatie van zoet en zuur. Mounir maakt hem…
Meer
Het is haringtijd: zo gezond is dit visje
Door corona is de nieuwe haringtijd geruisloos begonnen. Geen grote haringparty’s, grootste veiling van het eerste vaatje of vlaggetjesdag, maar…
Meer
Haringseizoen 2019 van start met veiling Hollandse nieuwe en Nationale Nieuwe Haringdag
Met de veiling van het eerste vaatje Hollandse nieuwe, gaat dinsdag 11 juni het haringseizoen 2019 van start. Vanaf woensdag…
Meer
Bietensalade met haring van Jet van Nieuwkerk
Haring is niet alleen lekker, het is volgens Jet van Nieuwkerk ook heel gezond en zit vol goede vetten. Het…
Meer
Het is Nationale Haringdag: dit is er te doen
Haringen zijn in principe het hele jaar door verkrijgbaar, maar het allerlekkerste zijn ze aan de start van het nieuwe…
Meer
Voedingstip: vette vis
Er zijn sterke aanwijzingen dat het eten van vis samenhangt met een lager risico op hart en vaatziekten. Met name…
Meer