Lekkerste gehaktbal 2013
Ingrediënten: 1 ei paneermeel (10% van het gewicht van het gehakt) scheutje koksroom half om half gehakt (80% varken, 20%…
Meer
gastkok
Salade caprese van Gio
Ingrediënten (voor 4 personen): 50 gram pijnboompitten 6 pomodori tomaten 2 bollen mozzarella 1 citroen 3 eetelpels olijfolie extra vergine…
Meer
Spaghetti alla carbonara
Ingrediënten (voor 4 personen): 200 gram pancetta (of magere spekblokjes) 4 eidooiers 100 gram geraspte pecorino (Italiaanse schapenkaas) 400, gram…
Meer
Heksensoep
Ingrediënten: 250 gram rode linzen 1 grote ui stukje verse gember korianderzaad naar smaak komijnzaad naar smaak 1 rood pepertje…
Meer
Veluwse eendenborst
Ingrediënten (voor 4 personen): 4 eendenborsten 200 gram peultjes 400 gram aardappels 50 gram boter 50 cl room peper en…
Meer
Bramenhoningtaart
Ingrediënten: Deeg 250 gram bloem 8 gram bakpoeder 180 gram roomboter 100 gram kristalsuiker 80 gram donkere basterdsuiker 1 eidooier…
Meer
Broodpudding
Ingrediënten: 8 sneetjes wit of bruin brood, liefst wit en een paar dagen oud 25 gram roomboter 4 ( val…
Meer
Truffelcouscous met zalm
Ingrediënten (voor 2 personen): 1/2 pak couscous (à 400 g) 3 eetlepels truffelolie 2 citroenen 1 gele paprika 3 bosuitjes 1/2…
Meer