Tuinkersstamppot van Janny van der Heijden
Dit recept komt uit een oud kookschriftje. Het is oud en toch weer modern. De stamppot is lekker met een…
Meer
garnalen
Laksa met knapperige paratha van Janny van der Heijden
Laksa is een geurige soep op basis van kokosmelk en sterke kippenbouillon, gevuld met groente, rijstnoedels kip en grote garnalen….
Meer
Cappuccino van schaaldier van Antoine Hermans
Om de soep van deze cappuccino extra smaak te geven blust Antoine de kreeftenpantsers en garnalenschillen die hij voor de…
Meer
Garnalenbroodjes van Janny van der Heijden
Janny heeft oude familierecepten uitgewerkt van de regentenfamilie Van Loon. Bij de ragout die zij in dit recept maakt kiest…
Meer
Het barst van de garnalen en dat is goed nieuws
De zee zit door de warme zomer bomvol garnalen. Dat is goed nieuws voor de consument, want de veilingprijs gaat…
Meer
Prei-kerriesoep met rösti en Hollandse garnalen
Rösti is van origine een Zwitsers gerecht. Oorspronkelijk werd het door de boeren daar als ontbijt gegeten. Tegenwoordig wordt rösti…
Meer
Noedels met gewokte garnalen en paksoi
In dit gerecht is hoisinsaus een van de smaakmakers. Hoisinsaus is een zoete saus gemaakt van sojabonen, rijstazijn, knoflook, rode…
Meer
Garnalencocktail van Edwin van de Goor
Hoewel Edwin van de Goor van origine een Amsterdammer is, ligt zijn hart in Scheveningen. Misschien zal nooit echt een…
Meer
Ragoutbroodjes van Robèrt van Beckhoven
Voor deze ragoutbroodjes gaat de ragout in bladerdeeg. Om dat zonder al te veel knoeien te doen, is de tip…
Meer
Engelse garnalen pie van Janny
Janny van der Heijden maakt dit keer een typisch Engelse pie. Een met garnalen. Een pie heeft altijd een zachte…
Meer