Soufflé met frambozen van Robèrt van Beckhoven
Een soufflé kan voor veel gerechten gebruikt worden, zowel zoet als hartig. Door het basisrecept aan te passen aan de…
Meer
frambozen
Tip 22: zelf frambozen kweken
Frambozen groeien vooral op het noordelijk halfrond. Ze zijn overal te koop, maar beter is het ze zelf biologisch te…
Meer
Chocoladetaart van Anna Yilmaz
De chocoladetaart van Anna Yilmaz heeft 3 lagen en is rijkelijk voorzien van chocolade en frambozen. Een toef slagroom maakt…
Meer
Tip 10: klein fruit aanplanten
Het is nu de goede tijd om klein fruit te planten. Als uw tuin groot genoeg is, is het verstandig een lekkere handappel…
Meer
Frambozen-chocolade dessert van Guido Camps
Voedingsdeskundige Guido Camps promoveerde onlangs aan de Universiteit van Wageningen op het verschil tussen vol voelen en vol zitten. Zijn…
Meer
Roodlof-linzensalade met gebakken brie en frambozendressing
Roodlof, radicchio rosso, behoort tot dezelfde plantensoort als de witte variant. Roodlof heeft een licht bittere smaak en is net…
Meer
Tip 9: Kleinfruit snoeien
Het snoeien van bramen is eenvoudig. In de winter of het vroege voorjaar knipt u de oude takken, die in…
Meer
Tartelettes van Ine Paauw
Zondag 15 oktober 2017 moest Ine het veldruimen en de Heel Holland Bakt-tent verlaten. In Tijd voor MAX maakt ze…
Meer
Limoncino van Sarena
Limocino is hetzelfde als Limoncello. In het buitenland is de naam limoncello bij de meeste mensen bekend. Zo wordt het…
Meer
Deel 4: Wentelteefjes van kandijkoek
Dit gerecht is heerlijk als ontbijt of op een late zaterdagmiddag. Lekker op de bank en een bord met wentelteefjes…
Meer