Hoe controleert u of een ei goed is (en dus nog goed om te eten)?
Regelmatig een ei bij het ontbijt, op brood voor de lunch of bij het avondeten. Een ei hoort erbij en…
MeerRegelmatig een ei bij het ontbijt, op brood voor de lunch of bij het avondeten. Een ei hoort erbij en…
MeerEen gekookt eitje, de één wil hem hardgekookt, de ander zacht of halfzacht. Maar welke kooktijden horen bij welke hardheid?…
MeerNiet elk ei laat zich even makkelijk pellen. Met soms een gehavend resultaat tot gevolg. Er zijn echter methoden die…
MeerNa het openbreken van een ei zijn er soms rode of bruine vlekjes te zien in het eigeel of -wit….
MeerLekker bij het ontbijt of de lunch: een gepocheerd eitje. Maar hoe kunt u dat nou het beste maken? Er…
MeerHoe kookt u het perfecte ei, hoe lang mag u rauwe en gekookte eieren bewaren, hoeveel eieren per week mag…
MeerMayonaise of fritessaus smaakt heerlijk bij een patatje of gebakken aardappels. Maar ook als basis voor een saus of dressing…
MeerVoor sommige gerechten is het nodig een ei te scheiden. Dit kan door de dooier voorzichtig van de ene naar…
MeerKuku, spreekt u uit als kookoo, komt van origine uit Perzië (Iran). Het hoofdbestanddeel is ei en het heeft iets…
MeerHuevos rancheros zijn gebakken of gepocheerde eieren met zwarte bonen en tomatensaus. Mounir maakt gebakken eitjes en serveert er een…
Meer