Eindelijk is het duidelijk wat er écht in tarwe zit
Tarwe is één van de belangrijkste basisingrediënten voor de voedselindustrie, maar waar bestaat het eigenlijk uit? En hoe kan het…
Meer
coeliakie
Voedingstip: gluten
Gluten komt voor in bepaalde granen. Het zorgt ervoor dat het deeg van bijvoorbeeld brood elastisch wordt en goed kan…
Meer