Nationale Chipsdag: een lekkernij ontstaan uit boosheid
Zondag 14 maart 2021 is het in Amerika Nationale Chipsdag. Een goede aanleiding om eens dieper in te gaan op…
Meer
chips
Is light chips gezonder dan gewone?
Chips wordt traditioneel gezien van aardappel gemaakt en gefrituurd in vet. Naast vet is zout een belangrijk ingrediënt. En hoewel…
Meer
Waarom 1 chipje eten geen optie is
Een zak chips kopen en hier vervolgens maar 1 chipje uit eten is voor veel mensen een onmogelijke opgave. Maar…
Meer
Acrylamide in bruingebakken voedsel, wat is het en is het echt zo kankerverwekkend?
Goudbruin gebakken voedsel, zoals patatjes, koekjes en geroosterde boterhammen zijn zeer geliefd in Nederland, maar bevatten de stof acrylamide. Bij…
Meer