Brandade met knolselderij en gerookte makreel
Brandade is een puree gemaakt van vis, aardappels, groenten en olijfolie. Oorspronkelijk komt het uit het gebied aan de noordwestelijke…
Meer
brandade
Brandade van Bart van Olphen
De schelvis heeft aan beiden kanten achter de kiemen een zwarte vlek. Het verhaal gaat in IJsland dat de duivel…
Meer