Kikkererwtensalade met zalm van Mounir Toub
De ramadan komt er weer aan. Voor degenen die meedoen heeft Mounir Toub een kookboek samengesteld. Overdag mag tijdens de…
Meer
boerenkool
Dit kookt MAX Vandaag: knapperige boerenkooltaart met gebakken winterpeen
Boerenkool behoort tot de familie van de spruitjes, bloemkool, broccoli en kool. Maar boerenkool springt er uit, gekeken naar de…
Meer
Koken met de groentes van december, ook handig voor het kerstmenu
De decembermaand is vaak al duur genoeg, met de feestdagen die erin zitten. Maar het dagelijks leven gaat ook door….
Meer
Niet nóg een jaar gourmetten met Kerst? Dit zijn lekkere en gezellige alternatieven
De 1 maakt een uitgebreid 3-, 4- of misschien 5-gangen diner met Kerst, de ander gaat traditioneel gourmetten. Of misschien…
Meer
Boerenkool is zo populair dat het zelfs een eigen nationale dag heeft
In Nederland eten we graag en veel boerenkool. En dan voornamelijk in een stamppot. De groente heeft zelfs een eigen nationale…
Meer
Zo veelzijdig zijn stamppotgroenten: maak dit eens met andijvie, boerenkool en zuurkool
Met boerenkool, andijvie en zuurkool zijn overheerlijke stamppotten te maken. Maar deze groenten zijn veelzijdig en lenen zich voor veel…
Meer
Tip 27: wintergroenten deel II
Hoewel de zomer maar net begonnen is, moeten we nu al aan onze wintergroenten denken. Allereerst koolgewassen als spruitkool, groene…
Meer
Tagliatelle met boerenkool en gerookte amandelen
Dat boerenkool niet alleen als stamppot lekkers is, bewijst ook dit recept. Om de boerenkool te garen en een extra…
Meer
Perzische kuku met boerenkool
Kuku, spreekt u uit als kookoo, komt van origine uit Perzië (Iran). Het hoofdbestanddeel is ei en het heeft iets…
Meer
Boerenkoolmalfatti met oesterzwammen
Het woord malfatti betekent letterlijk mislukkeling. Het gerecht is niet letterlijk mislukt, maar de vorm van de balletjes is onregelmatig….
Meer