Hertenkalf bout met rode bieten en aardappelpuree van Karel
Karel Klosse en Bjorn Massop van restaurant De Echoput bereiden hun specialiteit: wild. Maar bij wild moet u wel denken…
Meer
bieten
Gevulde ossenhaas van Antoine
Een bijzonder recept op een bijzondere dag, want kok Antoine Hermans kookt op zijn verjaardag in Tijd voor MAX. Hij…
Meer
Wilde eend met salade van peterseliewortel van Antoine
Antoine Hermans, kleinzoon van Toon Hermans, is één van de vaste koks in Tijd voor MAX. Het is nog wildtijd,…
Meer