Kaassoufflés
Het is natuurlijk heel makkelijk om naar de snackbar te gaan en daar kaassoufflés te kopen, maar er gaat niets…
Meer
Bak mee met MAX
Torta della nonna
Een torta della nonna betekent letterlijk een taart van oma. Een klassieke Italiaanse taart met een hoofdrol voor de citroen…
Meer
Gemberbolussen
De bolus is een echte Zeeuwse lekkernij. Robèrt van Beckhoven geeft met deze gemberbolussen een extra twist aan de ‘gewone’…
Meer
Maanzaadbagels
Bagels hebben iets weg van een donut, maar worden niet gefrituurd. Ze zijn lekker met een hartig en zoet beleg….
Meer
Tarte Tatin met appels en abrikozenconfiture
Een appeltaart ‘op zijn kop, dat is een tarte tatin. Traditioneel gemaakt met appels, maar ook met (gestoofde) peren en…
Meer
Mattentaartjes
Een typisch Belgisch taartje is het mattentaartje. Oorspronkelijk komen mattentaartjes uit de provincie Oost-Vlaanderen. De taartbodem en -bovenkant bestaan uit…
Meer
Pompoenquiche met brie en walnoten
Een quiche is lekker bij de lunch, maar ook als diner. Serveer er dan eventueel een salade bij. Robèrt maakt…
Meer
Speculaasjes
Hoewel speculaasjes een directe associatie hebben met Sinterklaas, zijn ze eigenlijk het hele jaar door lekker. Bij de thee, de…
Meer
Hazelnoot-rozijnentulband
Een tulband, en dat met name de vorm, toont direct feestelijk. De vorm kent inmiddels vele soorten, maar 1 ding…
Meer
Kniepertjes
In Drenthe, Groningen, Twente, de Achterhoek en Salland worden kniepertjes traditioneel rond de jaarwisseling gegeten. Maar deze zoete, dunne harde…
Meer