Zo maakt u de lekkerste aardappelpuree
Fluweelzacht, boterig en goed op temperatuur, zo smaakt aardappelpuree het lekkerst. Om dat te bereiken moet u een aantal dingen…
Meer
aardappelen
Hoe en wanneer aardappelen kweken en voorkiemen?
Voor aardappelen kweken is maar weinig ruimte en moeite nodig. Het kan in de volle grond, in de moestuin, maar…
Meer
De schil van deze groente- en fruitsoorten kunt u gewoon eten
Veel mensen schillen hun fruit en groente eerst voordat zij het eten. Dit is lang niet altijd écht nodig, want…
Meer
Brandade met knolselderij en gerookte makreel
Brandade is een puree gemaakt van vis, aardappels, groenten en olijfolie. Oorspronkelijk komt het uit het gebied aan de noordwestelijke…
Meer
Escalivada met gebakken aardappeltjes
Escalivada is een traditioneel gerecht uit de Catalaanse keuken. Er zit paprika, aubergines, ui en soms gegrilde aardappelen of gezouten…
Meer
Stamppot blote billen in het gras met Mediterrane gehaktballen
Misschien een wat ongewone titel voor een gerecht, maar stamppot blote billen in het gras is een heel oude benaming….
Meer
Geroosterde aardappels, groente en drumsticks
Bij het bereiden van dit gerecht is de oven u grootste helper. Zowel de aardappels, drumsticks als de groenten worden…
Meer
Jagersschotel
Het idee achter deze jagersschotel is als de jagers thuis komen na de jacht, er een stevig bord eten op…
Meer
Andijviestamppot met garnalen-champignonsaus
Een stamppot kan eigenlijk in elk seizoen, dus ook in de zomer. Sandra maakt als basis de andijvie stamppot en…
Meer
Witlof-gehaktovenschotel
Aardappels, groenten en vlees, traditioneler kan het bijna niet. Om deze traditionele combinatie een andere twist te geven, maakt Mounir…
Meer