Kalfsogen van Robért van Beckhoven
Anders dan de naam doet vermoeden gaat het bij kalfsogen om koekjes met abrikozenmoes. Als basis wordt progresbeslag gebruikt. Ingrediënten:…
Meer
4 juni 2021
Meldpunt: wat blijft en wat wordt weer het oude na corona?
Nu de besmettingscijfers blijven dalen en de ziekenhuizen leeglopen, rijst de vraag of alles weer zoals vroeger wordt, of dat…
Meer
Tarte tatin
De herfst is de tijd van de appeloogst, maar gelukkig zijn appels het hele jaar door te krijgen. Hans maakt…
Meer
Dome tatin van Hans Spitsbaard
Hans heeft van de bekende tarte tartin zijn eigen variant gemaakt, de dome tatin. De taart is meer verfijnd, gemaakt…
Meer