Naar cookieinstellingen
ruidenpotjes en een plank op een aanrecht, kruidenpotjes zijn de meest vieze plek

Dit is de meest vieze plek in de keuken (en nee, dat is niet het vaatdoekje)

Bij de ‘meest vieze plek’ denkt u misschien niet direct aan de keuken. Toch hebben ook in de keuken bacteriën de vrije hand. Hygiëne is belangrijk, u werkt immers met voedingsmiddelen. Maar wat is nou de smerigste plek in de keuken? Nou, dat is niet de meest voor de hand liggende plek. 

Hygiëne in de keuken is belangrijk

Dat hygiëne belangrijk is in de keuken, is algemeen bekend. U werkt immers met verse ingrediënten waar ook weer bacteriën opzitten. Neem vlees, kip, maar ook op groenten. Het schoonhouden van de keuken is dan ook van groot belang. Dagelijks na het koken en eens in de zoveel tijd een grondige reinigingsbeurt, om alles schoon te houden. De hand- en theedoek gaat regelmatig in de (kook)was en de vaatdoek, spons en afwasborstel vervangt u eveneens van tijd tot tijd.

De meest vieze plek is het kruidenpotje

Niets aan de hand zou u zeggen. Toch komt u met die schoonmaakbeurt doorgaans niet in alle hoeken van de keuken. Waardoor niet de gewone oppervlakken, of het vaatdoekje, de meest vieze plek is, maar iets wat niet direct voor de hand ligt. Dat is namelijk het kruidenpotje. Dat ontdekten de onderzoekers van de Amerikaanse Rutgers University.

Hoe dat zo kan? Als we onze gerechten tijdens het koken op smaak brengen, pakken we de kruidenpotjes zonder eerst onze handen te wassen. Daarna zetten we ze ook weer terug in het rek of de kast en vergeten ze schoon te maken. Dat doen we keer op keer. Sterker nog, velen van ons komen nooit toe aan het schoonmaken van de kruidenpotjes. Niet heel gek, want het lijkt niet logisch dat deze potjes een bron van bacteriën zijn.

kruiden-en-specerijen
Lees ook: Kruiden en specerijen, wat is het verschil?

Zo maakt u kruidenpotjes schoon

Om verdere kruisbestuiving te voorkomen is het dus aan te raden om de kruidenpotjes onder handen te nemen. Maak een sopje met wat afwasmiddel en neem ze stuk voor stuk af. Maak de potjes daarna ook droog. Staan ze in een rek? Haal hier dan ook een sopdoek doorheen. Als ze in een bak staan, maak deze dan ook schoon. Tegenwoordig zijn er lades waarin de potjes georganiseerd kunnen liggen. Haal de potjes eruit, maak ze schoon en neem ook de lade mee. En wist u dat u de potjes het beste niet op het aanrecht kunt zetten? We leggen in een eerder artikel uit waarom.

Zijn ze nog goed?

Controleer de kruiden direct op de houdbaarheidsdatum. Zijn ze niet meer goed, gooi ze dan weg. Dat ruimt op. Glazen kruidenpotjes mogen in de glasbak. Bewaart u kruiden in glazen potten met deksel (van groenten uit pot), was de potten en deksels eerst grondig af voor u ze weer vult. Veel glas kan zelfs in de vaatwasser. De deksels zijn overigens niet altijd vaatwasmachinebestendig. Denk er bij het koken voortaan aan, om de handen regelmatig tussendoor te wassen. Dus ook voor u de kruidenpotjes weer pakt.

(Bron: Culy, RTL Nieuws, Quest, archief. Foto: Shutterstock)

Geef een reactie

Reacties (3)

    Dirck says:

    Na plaatsen nieuwe keuken plakte er erg veel op…
    Gewoon dichte potjes gewassen…
    Rekje in de vaatwasser gedaan!

    Maar doe messenblok ook eens in sopje, schone messen en dat blok dan?
    Volgende keer in houtkachel opstoken en ga IKEA magneet kopen voor ophangen!

    pom says:

    Zwaar overdreven. Die bacteriën vallen echt niet zomaar van het potje in het eten.

    Sp says:

    Ik vraag me ook af hoeveel bacteriën er in de kruiden zelf, dus in het potje huizen, na een tijdje.

Minder uitleg Meer uitleg

Cookies op de website van omroep MAX. Geef je toestemming!

Wij plaatsen Functionele cookies, om deze website naar behoren te laten functioneren en Analytische cookies waarmee wij het gebruik van de website kunnen meten. Deze cookies gebruiken geen persoonsgegevens. Voor cookies waarmee derden uw surfgedrag kunnen volgen, kunt u hieronder apart toestemming geven.

Meer uitleg

Waarom cookies?

Omroep MAX plaatst specifieke cookies om het gebruiksgemak voor bezoekers te vergroten. Ze helpen in functionaliteit en zijn bedoeld om inzicht te krijgen in de werking en effectiviteit van de websites.

Hiermee kunnen we de bezochte website zo gebruiksvriendelijke en interessant mogelijk maken voor de bezoeker. Hierbij worden geen gegevens verzameld die gebruikt kunnen worden om individuele gebruikers te volgen.

Functionele cookies

Cookies die er voor zorgen dat deze website naar behoren functioneert

De websites van Omroep MAX gebruiken cookies om er voor te zorgen dat onze websites naar behoren werken. Zo gebruiken wij cookies voor:

  • het onthouden van informatie die je invult op de verschillende pagina’s, zodat je niet steeds al je gegevens opnieuw hoeft in te vullen
  • het doorgeven van informatie van de ene pagina aan de volgende pagina, bijvoorbeeld als er een lange enquête wordt ingevuld of als je veel gegevens moet invullen bij een online bestelling
  • het opslaan van voorkeuren, zoals de taal, locatie, het gewenste aantal te tonen zoekresultaten, etc.
  • het opslaan van instellingen voor een optimale videoweergave, zoals de gewenste buffergrootte en de resolutiegegevens van je scherm
  • het uitlezen van je browserinstellingen om onze website optimaal op je beeldscherm te kunnen weergeven
  • het opsporen van misbruik van onze website en diensten, door bijvoorbeeld een aantal opeenvolgende mislukte inlogpogingen te registreren
  • het gelijkmatig belasten van de website, waardoor de site bereikbaar blijft
  • het aanbieden van de mogelijkheid om inloggegevens op te slaan, zodat je die niet elke keer opnieuw hoeft in te voeren
  • het mogelijk maken om te reageren op onze websites

Webstatistieken

Cookies waarmee wij het gebruik van de website kunnen meten.

Om te bepalen welke onderdelen van de website het meest interessant zijn voor onze bezoekers, proberen wij continu te meten met behulp van de software van comScore Digital Analytix hoeveel bezoekers er op onze website komen en welke onderdelen van de website het meest bekeken worden. Hiervoor gebruiken wij cookies.

Het is onderdeel van de (wettelijke) taak van Omroep MAX als Publieke Omroep om te rapporteren over onze prestaties. Daarvoor is het nodig om webstatistieken bij te houden. Ook nemen wij deel aan het landelijke internetbereikonderzoek STIR. Hiervoor gebruiken wij cookies, zodat wij de browser kunnen herkennen en op die manier het aantal bezoekers aan onze websites kunnen meten.

Van de informatie die wij zo verzamelen worden statistieken gemaakt. Deze statistieken geven ons inzicht in hoe vaak onze webpagina's bezocht worden, waar bezoekers de meeste tijd doorbrengen, enzovoort. Hierdoor zijn wij in staat structuur, navigatie en inhoud van de website zo gebruiksvriendelijk mogelijk te maken. De statistieken en overige rapportages kunnen wij niet herleiden tot personen.

Wij gebruiken cookies voor:

  • het bijhouden van het aantal bezoekers op onze webpagina’s
  • het bijhouden van de tijdsduur die elke bezoeker doorbrengt op onze webpagina’s
  • het bepalen van de volgorde waarin een bezoeker de verschillende pagina’s van onze website bezoekt
  • het beoordelen welke delen van onze site aanpassing behoeven
  • het optimaliseren van de website

Voor gebruik van deze cookies is geen toestemming vereist en deze kunnen dan ook niet worden uitgeschakeld.

Sociale media

Sociale cookies verzamelen gegevens over de activiteiten van gebruikers. Dit maakt het onder andere mogelijk om fragmenten van sociale platforms te bekijken, inhoud van onze websites te delen met je vrienden, te reageren op berichten van andere gebruikers en de makers of actief mee te discussiëren op onze forums. Sommige sociale cookies die geplaatst worden, kunnen door sociale medianetwerken ingezet worden om jouw internetgedrag te gebruiken voor commerciële doeleinden. Hier heeft Omroep MAX geen invloed op.

Voor meer informatie over de manier waarop deze derden omgaan met jouw persoonsgegevens, verwijzen wij je door naar het privacy beleid van deze derden. De meest voorkomende zijn:

Cookie-instellingen aanpassen en meer informatie

De cookie-instellingen voor deze website zijn te allen tijde naar je persoonlijke voorkeur te wijzigen. De pagina waarop je deze instellingen kunt wijzigen is te bereiken via deze link Cookie instellingen. Hier is ook gedetailleerde informatie vinden over welke cookies we specifiek plaatsen.

  • Ik wil Sociale Media koppelingen:

    hiermee staat u het plaatsen van Social media Cookies toe, deze netwerken kunnen u volgen en kan uw internetgedrag monitoren voor commerciële doeleinden.