Naar cookieinstellingen
lactose-intolerantie

Wat zijn de symptomen van lactose-intolerantie en welke melkproducten veroorzaken het?

Om lactose goed te verteren in de darmen, is het eiwit lactase nodig. Wanneer dit niet of weinig wordt aangemaakt door het lichaam kunnen er klachten ontstaan na het drinken van melk of het eten van producten waar melk in zit. Dit wordt lactose-intolerantie genoemd.

Lactose-intolerantie door tekort aan lactase

Melk en andere producten waar melk in zit bevatten lactose. Lactose is een suiker en is daarom ook wel bekend onder de naam melksuiker. Om dit te kunnen verteren, is lactase nodig. Dit enzym wordt in de dunne darmwand aangemaakt, maar niet bij iedereen (even goed). Als er niet voldoende lactase beschikbaar is voor de vertering van lactose, dan kunnen er klachten ontstaan als buikpijn, diarree en winderigheid: lactose-intolerantie genoemd. Dit wordt veroorzaakt doordat lactose dan onverteerd in de dikke darm terechtkomt en de bacteriën in de dikke darm, de darmflora, het gaan vergisten. Het niet goed verteren van lactose geeft overigens niet bij iedereen klachten. In dat geval wordt het lactosemalabsorptie genoemd.

Op welke leeftijd ontstaat lactose-intolerantie?

Lactose-intolerantie kan al direct na de geboorte optreden, maar ook pas op latere leeftijd ontstaan. Het is niet hetzelfde als een koemelk-allergie. Daar hebben baby’s soms mee te maken en dat gaat meestal vanzelf weer over.

Waarom maakt niet iedereen even veel lactase aan?

Na de geboorte hebben zuigelingen voldoende lactase om lactose in moedermelk of zuigelingenvoedsel goed te verteren. Bij meer dan 80 procent van de wereldbevolking neemt de productie van lactase vervolgens geleidelijk af. Wereldwijd zijn daarin grote verschillen. Bij Afrikanen, Aziaten, Zuid-Amerikanen en Zuid-Europeanen neemt de aanmaak van lactose in verhouding tot West-Europeanen en Noord-Amerikanen meer af na het 3e levensjaar. Lactose-intolerantie komt in die landen dan ook het vaakst voor.

De aanmaak van lactase kan ook tijdelijk verminderen, wanneer de binnenkant van de darm beschadigd raakt. Bijvoorbeeld door een ontsteking van de darm, zoals bij buikgriep, na een operatie of wanneer iemand bestraald wordt. Het is dan mogelijk dat u ineens niet meer tegen melk kunt, maar dit is meestal weer voorbij wanneer de darm hersteld is.

Wat zijn de symptomen van lactose-intolerantie?

Wanneer lactose niet goed wordt afgebroken, dan komen er gassen en bepaalde vetzuren vrij. Ook trekt lactose in de dikke darm vocht aan. Dat kan voor een opgeblazen gevoel zorgen, voor buikpijn, krampen en winderigheid. Daarnaast kan er sprake zijn van diarree, waarbij de ontlasting soms schuimt en zuur ruikt.

In welke producten zit er allemaal lactose?

Lactose komt van nature voor in zuivelproducten, maar daarnaast wordt het ook wel toegevoegd aan medicijnen en voedingssupplementen of vitaminepillen. Ook worden er veelvuldig melkbestanddelen verwerkt in levensmiddelen als chocolade, koekjes, soep, sauzen en snoep. Wees daarnaast beducht op fruitsappen. Om de verbruiksbelasting te omzeilen, voegen veel producenten een kleine hoeveelheid zuivel toe, om daar onderuit te komen. Daarom wordt er door de overheid inmiddels naar andere regels gekeken, om dit op te lossen.

Producten waar veel lactose in voorkomt, zijn:

  • (Koffie)melk, chocolademelk en melk met smaakjes.
  • Smeerkaas, smeltkaas en de meeste buitenlandse kazen.
  • Pap en zuiveltoetjes als vla of pudding.
  • Roomboter.
  • (Slag)room.
  • Crème fraîche.
  • Roomijs.

Zure melkproducten als yoghurt, kwark en karnemelk bevatten veel minder lactose en geven over het algemeen minder tot geen klachten bij mensen met lactose-intolerantie. Ook Nederlandse (harde) kaas bevat vrijwel geen lactose.

Het Voedingscentrum heeft een app ontwikkeld waarmee u kunt bekijken of een product melk bevat. Door de streepjescode van een product te scannen, kunt u zien of het melk (inclusief lactose) bevat. De app heet Kies Ik Gezond? en is gratis te downloaden in de Play Store en App Store.

kazen, lactose-intolerantie
Lees ook: Deze kazen kunt u mogelijk wel eten met een lactose-intolerantie

Kunt u worden onderzocht op lactose-intolerantie?

Door een voedingsdagboek bij te houden, kunt u nagaan of klachten die u ondervindt, optreden na het nuttigen van een product dat rijk is aan lactose. Daarnaast kunnen er verschillende tests gedaan worden, om dit te achterhalen. Zoals een Lactose Tolerantie Test (LTT) of een eliminatie-provocatietest.

Wat is er tegen lactose-intolerantie te doen?

Wanneer u heeft gemerkt dat u niet goed op producten met lactose reageert, kunt u de hoeveelheid die u hiervan binnenkrijgt verminderen en zo veel mogelijk over de dag verspreiden. Gemiddeld kunnen mensen met een lactose-intolerantie 10 tot 15 gram lactose binnen krijgen zonder klachten te krijgen. Dat staat ongeveer gelijk aan een grote mok of glas melk.

In plaats van melk kunt u ook kiezen voor een zuurdere variant, zoals dus bijvoorbeeld yoghurt. Of voor een lactosevrije variant. Daarnaast zijn er bij de drogist of apotheek pillen en druppels verkrijgbaar met lactase erin. Wanneer u die inneemt voordat u een melkproduct gebruikt, kunt u lactose beter verteren.

Het is belangrijk dat u de juiste hoeveelheid voedingsstoffen binnenkrijgt. Wanneer u zo veel klachten heeft, dat u alle melkproducten achterwege moet laten, dan kunt u het beste bij een diëtist advies inwinnen, hoe u daarmee om kunt gaan.

(Bron: Thuisarts.nl, Maag Lever Darm Stichting, Voedingscentrum. Foto: Shutterstock)

Geef een reactie

Reacties (3)

    Dirck says:

    De Yoghurt, Karnemelk en Kwark ga ik uittesten, maar of dat nu ook een wolkje in de Koffie kan elke ochtend?

    De Huisarts heeft onderzocht en doe maar luier om maar als ’t dun is helpt dat niet, minder maar lekte nog steeds.
    Net als Baby van Borst naar Vaste over ging geen enkel merk het tegen kon houden.

    Ik ga nu maand lang pap met Karnemelk proberen en zo.
    Lactose vrije bewust niet, dat is zoeken en vaak erg dure oplossing.
    Als dit helpt denk ik aan verhuizen naar andere gemeente en hopelijk daar een betere huisarts te vinden!
    Binnen je eigen gemeente is andere Huisarts ramp, buur gemeente is verplicht accepteren daar.

    Met 3 tot 8x per maand ongelukje wil ik dat ik daar vanaf kom.

    Gamba says:

    Lactose-intolerantie. Ik wis jaren niet wat er met mij en mijn dochter aan de hand was. Tot wij inderdaad een huisarts tegenkwamen die ons wel ernst nam. Wij waren diverse keren bij een internist geweest en die gaf wel aan dat wij zwakke darmen hadden maar verder alleen adviseerde te vermijden wat klachten geeft. Tot de huisarts een lactose hond liet komen. Met meer mensen zaten wij in de wachtkamer en de hond ging netjes naast de mensen zitten die een lactose-intolerantie hebben. Er zijn apps voor om te testen of er lactose is toegevoegd, maar het voornaamste is testen wat bij jou wel of niet klachten geeft. De tabletten in de drogisterij hielpen bij mij niet. Wel de capsules die ik bij de diëtiste aangeraden kreeg. Ook deze diëtiste heeft uitgezocht wat goed werkte. Een fodmap dieet verminderde mijn klachten nog meer. Als ik zin heb in kaas neem ik schapen of geitenkaas. Daar zit ook lactose in maar ik reageer er niet op, maar wel op yoghurt en kwark. Zo is het dus zoeken wat goed gaat.

    Verhoeven says:

    Wat mij helpt is rauwe melk drinken van de landswinkel, daar zit de lactase nog in heb dan geen last meer van mijn darmen.

Minder uitleg Meer uitleg

Cookies op de website van omroep MAX. Geef je toestemming!

Wij plaatsen Functionele cookies, om deze website naar behoren te laten functioneren en Analytische cookies waarmee wij het gebruik van de website kunnen meten. Deze cookies gebruiken geen persoonsgegevens. Voor cookies waarmee derden uw surfgedrag kunnen volgen, kunt u hieronder apart toestemming geven.

Meer uitleg

Waarom cookies?

Omroep MAX plaatst specifieke cookies om het gebruiksgemak voor bezoekers te vergroten. Ze helpen in functionaliteit en zijn bedoeld om inzicht te krijgen in de werking en effectiviteit van de websites.

Hiermee kunnen we de bezochte website zo gebruiksvriendelijke en interessant mogelijk maken voor de bezoeker. Hierbij worden geen gegevens verzameld die gebruikt kunnen worden om individuele gebruikers te volgen.

Functionele cookies

Cookies die er voor zorgen dat deze website naar behoren functioneert

De websites van Omroep MAX gebruiken cookies om er voor te zorgen dat onze websites naar behoren werken. Zo gebruiken wij cookies voor:

  • het onthouden van informatie die je invult op de verschillende pagina’s, zodat je niet steeds al je gegevens opnieuw hoeft in te vullen
  • het doorgeven van informatie van de ene pagina aan de volgende pagina, bijvoorbeeld als er een lange enquête wordt ingevuld of als je veel gegevens moet invullen bij een online bestelling
  • het opslaan van voorkeuren, zoals de taal, locatie, het gewenste aantal te tonen zoekresultaten, etc.
  • het opslaan van instellingen voor een optimale videoweergave, zoals de gewenste buffergrootte en de resolutiegegevens van je scherm
  • het uitlezen van je browserinstellingen om onze website optimaal op je beeldscherm te kunnen weergeven
  • het opsporen van misbruik van onze website en diensten, door bijvoorbeeld een aantal opeenvolgende mislukte inlogpogingen te registreren
  • het gelijkmatig belasten van de website, waardoor de site bereikbaar blijft
  • het aanbieden van de mogelijkheid om inloggegevens op te slaan, zodat je die niet elke keer opnieuw hoeft in te voeren
  • het mogelijk maken om te reageren op onze websites

Webstatistieken

Cookies waarmee wij het gebruik van de website kunnen meten.

Om te bepalen welke onderdelen van de website het meest interessant zijn voor onze bezoekers, proberen wij continu te meten met behulp van de software van comScore Digital Analytix hoeveel bezoekers er op onze website komen en welke onderdelen van de website het meest bekeken worden. Hiervoor gebruiken wij cookies.

Het is onderdeel van de (wettelijke) taak van Omroep MAX als Publieke Omroep om te rapporteren over onze prestaties. Daarvoor is het nodig om webstatistieken bij te houden. Ook nemen wij deel aan het landelijke internetbereikonderzoek STIR. Hiervoor gebruiken wij cookies, zodat wij de browser kunnen herkennen en op die manier het aantal bezoekers aan onze websites kunnen meten.

Van de informatie die wij zo verzamelen worden statistieken gemaakt. Deze statistieken geven ons inzicht in hoe vaak onze webpagina's bezocht worden, waar bezoekers de meeste tijd doorbrengen, enzovoort. Hierdoor zijn wij in staat structuur, navigatie en inhoud van de website zo gebruiksvriendelijk mogelijk te maken. De statistieken en overige rapportages kunnen wij niet herleiden tot personen.

Wij gebruiken cookies voor:

  • het bijhouden van het aantal bezoekers op onze webpagina’s
  • het bijhouden van de tijdsduur die elke bezoeker doorbrengt op onze webpagina’s
  • het bepalen van de volgorde waarin een bezoeker de verschillende pagina’s van onze website bezoekt
  • het beoordelen welke delen van onze site aanpassing behoeven
  • het optimaliseren van de website

Voor gebruik van deze cookies is geen toestemming vereist en deze kunnen dan ook niet worden uitgeschakeld.

Sociale media

Sociale cookies verzamelen gegevens over de activiteiten van gebruikers. Dit maakt het onder andere mogelijk om fragmenten van sociale platforms te bekijken, inhoud van onze websites te delen met je vrienden, te reageren op berichten van andere gebruikers en de makers of actief mee te discussiëren op onze forums. Sommige sociale cookies die geplaatst worden, kunnen door sociale medianetwerken ingezet worden om jouw internetgedrag te gebruiken voor commerciële doeleinden. Hier heeft Omroep MAX geen invloed op.

Voor meer informatie over de manier waarop deze derden omgaan met jouw persoonsgegevens, verwijzen wij je door naar het privacy beleid van deze derden. De meest voorkomende zijn:

Cookie-instellingen aanpassen en meer informatie

De cookie-instellingen voor deze website zijn te allen tijde naar je persoonlijke voorkeur te wijzigen. De pagina waarop je deze instellingen kunt wijzigen is te bereiken via deze link Cookie instellingen. Hier is ook gedetailleerde informatie vinden over welke cookies we specifiek plaatsen.

  • Ik wil Sociale Media koppelingen:

    hiermee staat u het plaatsen van Social media Cookies toe, deze netwerken kunnen u volgen en kan uw internetgedrag monitoren voor commerciële doeleinden.