Naar cookieinstellingen
Sla in een zak.

Zo kunt u sla uit een zakje zo lang mogelijk goed houden

Een salade is lekker om te eten bij het diner of als hoofdmaaltijd. U kunt voor een krop sla kiezen of voor een voorverpakte zak. Dat scheelt snijwerk, maar de inhoud verlept wel een stuk sneller. Met de volgende trucs kunt u de houdbaarheid  van de voorverpakte variant iets verlengen.

De beste plek om voorverpakte sla te bewaren

Een zak met sla gaat niet altijd in één keer op. Soms willen we het pas een paar dagen later verder opeten. Maar dan zijn de resten vaak een natte pap geworden. Zonde natuurlijk. Bewaar een zak sla in de groentelade van de koelkast. Zowel als de zak nog gesloten is, als daarna.

koelkast
Lees ook: Praktisch en handig: een efficiënt ingerichte koelkast

Manieren om voorverpakte sla langer vers te houden

Er zijn meerdere manieren om voorverpakte sla langer vers te houden, wanneer de zak eenmaal geopend is. Zo kunt u ervoor kiezen om de geopende zak in een andere, beter afsluitbare zak te stoppen. Zoals bijvoorbeeld een hersluitbare zak. Haal zoveel mogelijk lucht uit de zak. Sommigen gebruiken een knijper om de zak af te sluiten, maar hier kan nog iets lucht doorheen komen. Dan droogt de groente te veel uit.

Bewaar de blaadjes in een kom

Een andere optie is om de losse sla in een kom te bewaren. Leg op de bodem een stuk keukenpapier, daarbovenop de sla en dek af met vershoudfolie (of 1 van deze 5 alternatieven). Het keukenpapier neemt het vocht op, dat zorgt ervoor dat de groente langer vers blijft. Deze manier werkt ook met een goed afsluitbare (plastic) bak. De sla blijft dan tot 5 dagen goed.

sla
Lees ook: Zoveel soorten sla: zo herkent én combineert u ze

Verlepte groente?

Zijn de bladeren toch wat bruin geworden? Dan is het mogelijk om ze toch weer vers te krijgen. Leg ze daarvoor ongeveer een kwartiertje in een bak met ijswater. Het gaat dan wel om losse blaadjes, geen hele krop. Dan zijn ze daarna weer een stuk frisser.

Volgens Het Voedingscentrum is het beter om sla niet te bewaren bij appels, kiwi’s en peren. Dan bederft het sneller.

(Bron: archief, Culy, Libelle, Het Voedingscentrum. Foto: Shutterstock)

Geef een reactie

Reacties (4)

    Ella55 says:

    bruine bladeren krijg je niet meer vers hoor.

    tiecas says:

    wij hebben daar een luchtdichte en vacuum schaal met deksel, een soort Tupperware bak, voor welke uitermate geschikt is om met name krulsla goed te bewaren, tot wel 14 dagen als dat moet. wel is het handig de sla uit de eventule zak te halen en goed na te kijken op rotte plekjes.

    Margeaux says:

    Bewaren in een zipp-it en dan kun je het soms nog wel over de datum eten.

    nijlandria says:

    Wanneer ik sla kant en klaar gesneden in een plastic verpakking koop en dit nog enige dagen volgens de datum kan bewaren maak ik er een gaatje in de lucht(gas) er zoveel mogelijk uit en plak er een plakbandje hierover en blijft de smaak na een paar dagen nog steeds goed.
    Al hoewel dit met gas binnen de datum van gebruik valt zit er een vieze rottende smaak aan de sla en is het niet meer lekker om te eten. Hetzelfde is dit ook met gesneden andijvie.

Minder uitleg Meer uitleg

Cookies op de website van omroep MAX. Geef je toestemming!

Wij plaatsen Functionele cookies, om deze website naar behoren te laten functioneren en Analytische cookies waarmee wij het gebruik van de website kunnen meten. Deze cookies gebruiken geen persoonsgegevens. Voor cookies waarmee derden uw surfgedrag kunnen volgen, kunt u hieronder apart toestemming geven.

Meer uitleg

Waarom cookies?

Omroep MAX plaatst specifieke cookies om het gebruiksgemak voor bezoekers te vergroten. Ze helpen in functionaliteit en zijn bedoeld om inzicht te krijgen in de werking en effectiviteit van de websites.

Hiermee kunnen we de bezochte website zo gebruiksvriendelijke en interessant mogelijk maken voor de bezoeker. Hierbij worden geen gegevens verzameld die gebruikt kunnen worden om individuele gebruikers te volgen.

Functionele cookies

Cookies die er voor zorgen dat deze website naar behoren functioneert

De websites van Omroep MAX gebruiken cookies om er voor te zorgen dat onze websites naar behoren werken. Zo gebruiken wij cookies voor:

  • het onthouden van informatie die je invult op de verschillende pagina’s, zodat je niet steeds al je gegevens opnieuw hoeft in te vullen
  • het doorgeven van informatie van de ene pagina aan de volgende pagina, bijvoorbeeld als er een lange enquête wordt ingevuld of als je veel gegevens moet invullen bij een online bestelling
  • het opslaan van voorkeuren, zoals de taal, locatie, het gewenste aantal te tonen zoekresultaten, etc.
  • het opslaan van instellingen voor een optimale videoweergave, zoals de gewenste buffergrootte en de resolutiegegevens van je scherm
  • het uitlezen van je browserinstellingen om onze website optimaal op je beeldscherm te kunnen weergeven
  • het opsporen van misbruik van onze website en diensten, door bijvoorbeeld een aantal opeenvolgende mislukte inlogpogingen te registreren
  • het gelijkmatig belasten van de website, waardoor de site bereikbaar blijft
  • het aanbieden van de mogelijkheid om inloggegevens op te slaan, zodat je die niet elke keer opnieuw hoeft in te voeren
  • het mogelijk maken om te reageren op onze websites

Webstatistieken

Cookies waarmee wij het gebruik van de website kunnen meten.

Om te bepalen welke onderdelen van de website het meest interessant zijn voor onze bezoekers, proberen wij continu te meten met behulp van de software van comScore Digital Analytix hoeveel bezoekers er op onze website komen en welke onderdelen van de website het meest bekeken worden. Hiervoor gebruiken wij cookies.

Het is onderdeel van de (wettelijke) taak van Omroep MAX als Publieke Omroep om te rapporteren over onze prestaties. Daarvoor is het nodig om webstatistieken bij te houden. Ook nemen wij deel aan het landelijke internetbereikonderzoek STIR. Hiervoor gebruiken wij cookies, zodat wij de browser kunnen herkennen en op die manier het aantal bezoekers aan onze websites kunnen meten.

Van de informatie die wij zo verzamelen worden statistieken gemaakt. Deze statistieken geven ons inzicht in hoe vaak onze webpagina's bezocht worden, waar bezoekers de meeste tijd doorbrengen, enzovoort. Hierdoor zijn wij in staat structuur, navigatie en inhoud van de website zo gebruiksvriendelijk mogelijk te maken. De statistieken en overige rapportages kunnen wij niet herleiden tot personen.

Wij gebruiken cookies voor:

  • het bijhouden van het aantal bezoekers op onze webpagina’s
  • het bijhouden van de tijdsduur die elke bezoeker doorbrengt op onze webpagina’s
  • het bepalen van de volgorde waarin een bezoeker de verschillende pagina’s van onze website bezoekt
  • het beoordelen welke delen van onze site aanpassing behoeven
  • het optimaliseren van de website

Voor gebruik van deze cookies is geen toestemming vereist en deze kunnen dan ook niet worden uitgeschakeld.

Sociale media

Sociale cookies verzamelen gegevens over de activiteiten van gebruikers. Dit maakt het onder andere mogelijk om fragmenten van sociale platforms te bekijken, inhoud van onze websites te delen met je vrienden, te reageren op berichten van andere gebruikers en de makers of actief mee te discussiëren op onze forums. Sommige sociale cookies die geplaatst worden, kunnen door sociale medianetwerken ingezet worden om jouw internetgedrag te gebruiken voor commerciële doeleinden. Hier heeft Omroep MAX geen invloed op.

Voor meer informatie over de manier waarop deze derden omgaan met jouw persoonsgegevens, verwijzen wij je door naar het privacy beleid van deze derden. De meest voorkomende zijn:

Cookie-instellingen aanpassen en meer informatie

De cookie-instellingen voor deze website zijn te allen tijde naar je persoonlijke voorkeur te wijzigen. De pagina waarop je deze instellingen kunt wijzigen is te bereiken via deze link Cookie instellingen. Hier is ook gedetailleerde informatie vinden over welke cookies we specifiek plaatsen.

  • Ik wil Sociale Media koppelingen:

    hiermee staat u het plaatsen van Social media Cookies toe, deze netwerken kunnen u volgen en kan uw internetgedrag monitoren voor commerciële doeleinden.