Naar cookieinstellingen
verschillende soorten paprika's

Zo gezond zijn paprika’s

Gezond en gevarieerd eten (en voldoende beweging) is het advies voor een goede gezondheid. Maar steeds weer variëren is soms best een uitdaging. Op MAX Vandaag lichten we daarom af en toe groente of fruit uit om u een handje te helpen. Dit keer de paprika. Want hoe gezond zijn paprika’s eigenlijk? 

Vruchtgroente

De paprika is een vruchtgroente. Dat wil zeggen dat van de plant de vrucht wordt gegeten. Naast paprika’s zijn tomaten, komkommers en courgette ander voorbeelden van vruchtgroenten. Het is familie van de peper, maar is niet scherp, maar zoet van smaak. Ze zijn er in verschillende kleuren zoals rood, oranje, geel en groen. De rode is het zoetst. Ook de vorm kan verschillen van rond tot punt. Oorspronkelijk komen ze uit Midden-Amerika, maar zijn via wat omwegen in het Middellandse Zee-gebeid beland. Van maart tot september worden paprika’s in de Nederlandse kassen verbouwd. In de overige maanden worden ze geïmporteerd. De paprika bewaart u het beste buiten de koelkast, maar wel op een wat koelere plek. Anders in de groentelade van de koelkast. Dan is hij wel een week houdbaar.

Wat maakt de paprika zo gezond?

Om te beginnen zit een paprika vol vezels, voedingsstoffen en bevat het relatief weinig calorieën. Het is een bron van Kalium wat bijdraagt aan het reguleren van de vochtbalans in ons lichaam en wat een bloeddruk verlagende werking heeft. Daarnaast is een van de belangrijkste ingrediënten vitamine C. Wie dagelijks een halve paprika eet, krijgt ruim de dagelijks aanbevolen hoeveelheid van vitamine C binnen. De rode bevat zelfs 2 keer zoveel vitamine C als de groene variant. De vezels die in paprika, maar ook in andere groenten, zitten dragen bij aan het verlagen van het risico op hart- en vaatziekten en bepaalde vormen van kanker.

Goed voor de binnen- en buitenkant

Een extra reden om vaker een paprika te eten is dat het bijdraagt aan een mooie huid. Vitamine C helpt namelijk  bij de aanmaak van collageen, het eiwit dat onze huid steviger en elastischer maakt. Dus zet de paprika wat vaker op het menu, want hij is goed voor de binnen- als de buitenkant van ons lichaam!

Op zoek naar recepten met paprika erin verwerkt? Wij hebben een aantal recepten voor u op een rij gezet.

Lees ook: 11 keer eetbare bloemen voor in de (moes)tuin en op het balkonDeze eenpansgerechten zijn ideaal voor op de camping (en voor thuis)Verlepte groenten? Zo zijn ze in een handomdraai weer versUzelf vrolijk eten? Deze voedingsmiddelen beïnvloeden het humeur positief

(Bron: Voedingscentrum, Wikipedia, Margriet.nl, archief)

Geef een reactie

Reactie

    Nelleke reageert says:

    Paprika’s lenen zich uitstekend om er een salade van te maken.
    Neem 3 verschillende kleuren paprika
    1 doosje champignons
    1 ui in halve maantjes gesneden
    2 hardgekookte eieren
    Doosje gerookte zalmblokjes
    Mayonaise, truffelolie, citroensap

    Snijd de paprika’s in stukjes. Bak de champignons en laat afkoelen. Snijd de uien in dunne halve maantjes. Doe het geheel in een saladeschaal, voeg de in stukjes gesneden ei en de zalmsnippers toe. Maak een dressing van mayonaise, een scheutje truffelolie en een klein beetje citroensap. Meng dit geheel door de salade. Laat even een uurtje intrekken zodat alle smaken zich goed mengen. Heerlijk op een warme zomerdag.

Minder uitleg Meer uitleg

Cookies op de website van omroep MAX. Geef je toestemming!

Wij plaatsen Functionele cookies, om deze website naar behoren te laten functioneren en Analytische cookies waarmee wij het gebruik van de website kunnen meten. Deze cookies gebruiken geen persoonsgegevens. Voor cookies waarmee derden uw surfgedrag kunnen volgen, kunt u hieronder apart toestemming geven.

Meer uitleg

Waarom cookies?

Omroep MAX plaatst specifieke cookies om het gebruiksgemak voor bezoekers te vergroten. Ze helpen in functionaliteit en zijn bedoeld om inzicht te krijgen in de werking en effectiviteit van de websites.

Hiermee kunnen we de bezochte website zo gebruiksvriendelijke en interessant mogelijk maken voor de bezoeker. Hierbij worden geen gegevens verzameld die gebruikt kunnen worden om individuele gebruikers te volgen.

Functionele cookies

Cookies die er voor zorgen dat deze website naar behoren functioneert

De websites van Omroep MAX gebruiken cookies om er voor te zorgen dat onze websites naar behoren werken. Zo gebruiken wij cookies voor:

  • het onthouden van informatie die je invult op de verschillende pagina’s, zodat je niet steeds al je gegevens opnieuw hoeft in te vullen
  • het doorgeven van informatie van de ene pagina aan de volgende pagina, bijvoorbeeld als er een lange enquête wordt ingevuld of als je veel gegevens moet invullen bij een online bestelling
  • het opslaan van voorkeuren, zoals de taal, locatie, het gewenste aantal te tonen zoekresultaten, etc.
  • het opslaan van instellingen voor een optimale videoweergave, zoals de gewenste buffergrootte en de resolutiegegevens van je scherm
  • het uitlezen van je browserinstellingen om onze website optimaal op je beeldscherm te kunnen weergeven
  • het opsporen van misbruik van onze website en diensten, door bijvoorbeeld een aantal opeenvolgende mislukte inlogpogingen te registreren
  • het gelijkmatig belasten van de website, waardoor de site bereikbaar blijft
  • het aanbieden van de mogelijkheid om inloggegevens op te slaan, zodat je die niet elke keer opnieuw hoeft in te voeren
  • het mogelijk maken om te reageren op onze websites

Webstatistieken

Cookies waarmee wij het gebruik van de website kunnen meten.

Om te bepalen welke onderdelen van de website het meest interessant zijn voor onze bezoekers, proberen wij continu te meten met behulp van de software van comScore Digital Analytix hoeveel bezoekers er op onze website komen en welke onderdelen van de website het meest bekeken worden. Hiervoor gebruiken wij cookies.

Het is onderdeel van de (wettelijke) taak van Omroep MAX als Publieke Omroep om te rapporteren over onze prestaties. Daarvoor is het nodig om webstatistieken bij te houden. Ook nemen wij deel aan het landelijke internetbereikonderzoek STIR. Hiervoor gebruiken wij cookies, zodat wij de browser kunnen herkennen en op die manier het aantal bezoekers aan onze websites kunnen meten.

Van de informatie die wij zo verzamelen worden statistieken gemaakt. Deze statistieken geven ons inzicht in hoe vaak onze webpagina's bezocht worden, waar bezoekers de meeste tijd doorbrengen, enzovoort. Hierdoor zijn wij in staat structuur, navigatie en inhoud van de website zo gebruiksvriendelijk mogelijk te maken. De statistieken en overige rapportages kunnen wij niet herleiden tot personen.

Wij gebruiken cookies voor:

  • het bijhouden van het aantal bezoekers op onze webpagina’s
  • het bijhouden van de tijdsduur die elke bezoeker doorbrengt op onze webpagina’s
  • het bepalen van de volgorde waarin een bezoeker de verschillende pagina’s van onze website bezoekt
  • het beoordelen welke delen van onze site aanpassing behoeven
  • het optimaliseren van de website

Voor gebruik van deze cookies is geen toestemming vereist en deze kunnen dan ook niet worden uitgeschakeld.

Sociale media

Sociale cookies verzamelen gegevens over de activiteiten van gebruikers. Dit maakt het onder andere mogelijk om fragmenten van sociale platforms te bekijken, inhoud van onze websites te delen met je vrienden, te reageren op berichten van andere gebruikers en de makers of actief mee te discussiëren op onze forums. Sommige sociale cookies die geplaatst worden, kunnen door sociale medianetwerken ingezet worden om jouw internetgedrag te gebruiken voor commerciële doeleinden. Hier heeft Omroep MAX geen invloed op.

Voor meer informatie over de manier waarop deze derden omgaan met jouw persoonsgegevens, verwijzen wij je door naar het privacy beleid van deze derden. De meest voorkomende zijn:

Cookie-instellingen aanpassen en meer informatie

De cookie-instellingen voor deze website zijn te allen tijde naar je persoonlijke voorkeur te wijzigen. De pagina waarop je deze instellingen kunt wijzigen is te bereiken via deze link Cookie instellingen. Hier is ook gedetailleerde informatie vinden over welke cookies we specifiek plaatsen.

  • Ik wil Sociale Media koppelingen:

    hiermee staat u het plaatsen van Social media Cookies toe, deze netwerken kunnen u volgen en kan uw internetgedrag monitoren voor commerciële doeleinden.