Naar cookieinstellingen
kipfilet

Witte pezen in kipfilet eenvoudig zonder mes verwijderen

Kipfilet past in veel gerechten en is ook in zijn geheel te gebruiken. Voordat u overgaat tot de bereiding ervan moeten er meestal wel eerst nog witte pezen en andere witte stukjes uitgehaald worden. Doet u dit met een mes, dan komt er vaak ook flink wat van het roze vlees mee. Er is echter een methode om zo min mogelijk van de bruikbare delen te verspillen.

Met een vork

Alles wat u ervoor nodig heeft is een vork en een stukje keukenpapier. Klem het uiteinde van de pees tussen de vork en houd het uiteinde vast met een stukje keukenpapier. Trek er vervolgens aan en het wit komt los, zonder al teveel kippenvlees mee te nemen. Het proberen waard. In de (Engelstalige) video ziet u hoe het in zijn werk gaat.

Watch on TikTok

Wel of niet kipfilet wassen voor het bakken?

Soms wordt geadviseerd de kip te wassen voor hij in de pan gaat. Door het spetterende water verspreiden de bacteriën zich dan echter door de hele keuken. Wat zeer onwenselijk is. Daarnaast maakt het wassen het haast onmogelijk de kipfilet vervolgens nog lekker krokant te bakken, als u daarvan houdt. Al met al reden genoeg om de kipfilet dus niet te wassen.

kipfilet

De lekkerste kipfilet

Als de kipfilet klaar is voor verdere bereiding, dan zijn er een aantal dingen die u kunt doen om ervoor te zorgen dat die niet droog wordt en mals blijft. Zo is het handig om hem op kamertemperatuur te laten komen en plat te slaan. In een eerder artikel geven we nog meer tips voor een lekkere kipfilet.

(Bron: RTL Nieuws, Vriendin, archief. Foto: Shutterstock) 

Geef een reactie

Reacties (4)

    Margeaux says:

    Walgelijk dat jullie dit nog promoten. Er zijn zoveel alternatieven waar geen dier voor vermoord hoeft te worden.

      Adriaan K says:

      Walgelijk een reactie als deze. Laat iedereen lekker eten en genieten wattie zelf lekker vindt!

      Eva blauw says:

      Jammer om op zo’n manier menen te moeten regeren. Het valt mij op dat mensen die wel vlees e/o vis eten doorgaans geen enkel probleem hebben met vegetariërs en veganisten, hun eetgewoonte en idealen, prima, gewoon doen! Komt iemand eten zal ik met net zoveel liefde het voorkeurseten koken. Omgekeerd is er een sterke afkeuring en intolerantie naar mensen die wel vlees, vis, e.a. afgeleide voeding van dierlijke producten eten, vegetariërs zie ik niet voor gasten een vleesgerecht koken. De felheid en het veroordelende van vegetariërs en dierenactivisten werkt daardoor m.i. averechts. De irritante reclame van Wakker Dier zap ik dan ook altijd direct weg, Dierenwelzijn moet, maar de extreme opdringerigheid en onwaarheden die de mensen worden voorgehouden vind ik vreselijk, de antipathie wordt er alleen maar mee gevoed.

    Olanda says:

    onzinnige discussie waar je nooit uitkomt!!!!

Minder uitleg Meer uitleg

Cookies op de website van omroep MAX. Geef je toestemming!

Wij plaatsen Functionele cookies, om deze website naar behoren te laten functioneren en Analytische cookies waarmee wij het gebruik van de website kunnen meten. Deze cookies gebruiken geen persoonsgegevens. Voor cookies waarmee derden uw surfgedrag kunnen volgen, kunt u hieronder apart toestemming geven.

Meer uitleg

Waarom cookies?

Omroep MAX plaatst specifieke cookies om het gebruiksgemak voor bezoekers te vergroten. Ze helpen in functionaliteit en zijn bedoeld om inzicht te krijgen in de werking en effectiviteit van de websites.

Hiermee kunnen we de bezochte website zo gebruiksvriendelijke en interessant mogelijk maken voor de bezoeker. Hierbij worden geen gegevens verzameld die gebruikt kunnen worden om individuele gebruikers te volgen.

Functionele cookies

Cookies die er voor zorgen dat deze website naar behoren functioneert

De websites van Omroep MAX gebruiken cookies om er voor te zorgen dat onze websites naar behoren werken. Zo gebruiken wij cookies voor:

  • het onthouden van informatie die je invult op de verschillende pagina’s, zodat je niet steeds al je gegevens opnieuw hoeft in te vullen
  • het doorgeven van informatie van de ene pagina aan de volgende pagina, bijvoorbeeld als er een lange enquête wordt ingevuld of als je veel gegevens moet invullen bij een online bestelling
  • het opslaan van voorkeuren, zoals de taal, locatie, het gewenste aantal te tonen zoekresultaten, etc.
  • het opslaan van instellingen voor een optimale videoweergave, zoals de gewenste buffergrootte en de resolutiegegevens van je scherm
  • het uitlezen van je browserinstellingen om onze website optimaal op je beeldscherm te kunnen weergeven
  • het opsporen van misbruik van onze website en diensten, door bijvoorbeeld een aantal opeenvolgende mislukte inlogpogingen te registreren
  • het gelijkmatig belasten van de website, waardoor de site bereikbaar blijft
  • het aanbieden van de mogelijkheid om inloggegevens op te slaan, zodat je die niet elke keer opnieuw hoeft in te voeren
  • het mogelijk maken om te reageren op onze websites

Webstatistieken

Cookies waarmee wij het gebruik van de website kunnen meten.

Om te bepalen welke onderdelen van de website het meest interessant zijn voor onze bezoekers, proberen wij continu te meten met behulp van de software van comScore Digital Analytix hoeveel bezoekers er op onze website komen en welke onderdelen van de website het meest bekeken worden. Hiervoor gebruiken wij cookies.

Het is onderdeel van de (wettelijke) taak van Omroep MAX als Publieke Omroep om te rapporteren over onze prestaties. Daarvoor is het nodig om webstatistieken bij te houden. Ook nemen wij deel aan het landelijke internetbereikonderzoek STIR. Hiervoor gebruiken wij cookies, zodat wij de browser kunnen herkennen en op die manier het aantal bezoekers aan onze websites kunnen meten.

Van de informatie die wij zo verzamelen worden statistieken gemaakt. Deze statistieken geven ons inzicht in hoe vaak onze webpagina's bezocht worden, waar bezoekers de meeste tijd doorbrengen, enzovoort. Hierdoor zijn wij in staat structuur, navigatie en inhoud van de website zo gebruiksvriendelijk mogelijk te maken. De statistieken en overige rapportages kunnen wij niet herleiden tot personen.

Wij gebruiken cookies voor:

  • het bijhouden van het aantal bezoekers op onze webpagina’s
  • het bijhouden van de tijdsduur die elke bezoeker doorbrengt op onze webpagina’s
  • het bepalen van de volgorde waarin een bezoeker de verschillende pagina’s van onze website bezoekt
  • het beoordelen welke delen van onze site aanpassing behoeven
  • het optimaliseren van de website

Voor gebruik van deze cookies is geen toestemming vereist en deze kunnen dan ook niet worden uitgeschakeld.

Sociale media

Sociale cookies verzamelen gegevens over de activiteiten van gebruikers. Dit maakt het onder andere mogelijk om fragmenten van sociale platforms te bekijken, inhoud van onze websites te delen met je vrienden, te reageren op berichten van andere gebruikers en de makers of actief mee te discussiëren op onze forums. Sommige sociale cookies die geplaatst worden, kunnen door sociale medianetwerken ingezet worden om jouw internetgedrag te gebruiken voor commerciële doeleinden. Hier heeft Omroep MAX geen invloed op.

Voor meer informatie over de manier waarop deze derden omgaan met jouw persoonsgegevens, verwijzen wij je door naar het privacy beleid van deze derden. De meest voorkomende zijn:

Cookie-instellingen aanpassen en meer informatie

De cookie-instellingen voor deze website zijn te allen tijde naar je persoonlijke voorkeur te wijzigen. De pagina waarop je deze instellingen kunt wijzigen is te bereiken via deze link Cookie instellingen. Hier is ook gedetailleerde informatie vinden over welke cookies we specifiek plaatsen.

  • Ik wil Sociale Media koppelingen:

    hiermee staat u het plaatsen van Social media Cookies toe, deze netwerken kunnen u volgen en kan uw internetgedrag monitoren voor commerciële doeleinden.