Waarom worden tosti’s schuin gesneden?
Publicatiedatum: 13 november 2024
Wellicht is het u weleens opgevallen wanneer u een tosti besteld in een restaurant, dat deze schuin gesneden wordt. U krijgt dan 2 driehoeken brood met kaas en (eventueel) ham geserveerd. Maar waarom wordt hij schuin gesneden?
Tosti driehoeken
Thuis snijdt u hem misschien uit gewoonte ook schuin. En sommige tosti-ijzers maken automatisch al driehoeken. Dat zorgt er namelijk voor dat de kaas niet uit het brood kan lopen, doordat het brood dicht gedrukt wordt. Hoe is dit zo gekomen? Een eenduidig antwoord is er helaas niet. Wel zijn er een heleboel redenen waarom schuin snijden (volgens veel mensen) beter is en de tosti lekkerder smaakt, dan wanneer hij recht gesneden wordt.
Verschillende redenen om een tosti schuin te snijden
Eén van die redenen is dat er (in ieder geval voor het gevoel) minder korst te eten is. Het grootste oppervlakte van de tosti is namelijk geroosterd brood en gesmolten kaas. Een andere reden is dat een punt van een driehoek makkelijker te dippen is in de ketchup of een andere saus naar smaak.
Ook is een driehoek makkelijk om met de hand vast te pakken en zo kan een tosti uit het vuistje gegeten worden. Door hem in een driehoek te snijden, in plaats van in vierkanten, lijkt hij optisch ook groter. Dus dat kan voor restaurants een reden zijn om ze op die manier te snijden.
De smaak is uiteindelijk het belangrijkste
Hoe u hem ook snijdt, het maakt uiteindelijk niet uit. De smaak is het belangrijkste. Het lijkt eenvoudig om een goede tosti te maken. Toch kunnen er meerdere dingen fout gaan. Kies bijvoorbeeld de juiste kaas en de goede hoeveelheid. En bakt u hem in de pan of juist in een ijzer? Ook dat maakt verschil. Wist u dat u ook een tosti kunt bakken in de airfryer?
(Bron: NRC, FavorFlav, Kookfans, Horeca Nederland. Foto: Shutterstock)
