Naar cookieinstellingen

Smaakvoorkeur oud en jong verschilt sterk

Onderzoekers van Wageningen University onderzochten de smaakvoorkeuren van 65-plussers en dertigers. Die blijken ver uit elkaar te liggen, schrijft Scientias.

Ontbijtkoek & chocolade

Tijdens het onderzoek proefden de testpersonen 3 soorten ontbijtkoek; normaal, gember en volkoren. Ook kregen ze 3 smaken chocolade voorgeschoteld. Melk, munt en puur. Van elk product moesten de proefpersonen beoordelen hoe lekker ze het vonden en welke emoties het voedsel bij ze opriep.

Herinneringen

Bij ouderen riepen gemberkoek en chocolade met munt de meest positieve reacties op, terwijl de jongere generatie hier juist van walgden. Onderzoekers denken dat de 65-plus groep deze producten zo positief beoordeelden doordat de smaken herinneringen opriepen aan vroeger.

Nuttige informatie

De informatie uit het onderzoek kan van pas komen bij het produceren van voedsel. Volgens onderzoeker Louise den Uijl doen productontwikkelaars er goed aan om de smaak van hun product af te stemmen op de leeftijdsgroep die ze willen bereiken.

Aan welke smaak heeft u een positieve herinnering?

Geef een reactie

Reacties (4)

    Clary van Doorn says:

    vandaag zei Siebrand dat hij een gewone jongen was en dat hij een vreemd woord van de gast niet begreep. Ik vond dat heel goed, ik ben 77 jaar heb een goede mulo opleiding gehad en versta uitstekend vreemde woorden, er zaten 3 meisjes in mijn klas, nu stoor mij aan de vreemde, vaak engelse woorden, waarvan dan verondersteld wordt dat iedereen snapt wat er gezegd wordt, ik wel maar ik begrijp ook dat er veel mensen afhaken, Mijn vraag: max breek een lans ook bij uw collega’s, om bewust te zijn van gebruik van vreemde woorden. vast bedankt

      Clary van Doorn says:

      ik kon geen betere gelegenheid vinden op uw site om mijn commentaar achter te laten, dit paste naar mijn mening het beste.

    peter61j says:

    smaak is maar betrekkelijk.
    ik ben helemaal gestopt met warm eten,
    een eet al een jaar alleen brood
    bij mij is eten alleen een noodzakelijk kwaad.
    het gemak is bij mij belangrijker
    smaak is ondergeschikt

    peter61j says:

    dat zal best.
    maar het voordel is soms ook erg prettig.
    zelf eet ik als 61jarige alleen nog brood.
    dit doe ik al meer als een jaar,
    en dat bevalt goed.
    nu kreeg ik de afrekening van het gas.
    wat schetst mijn verbazing
    krijg ik een mailtje terug ,
    dat ik ver onder de geschatte norm zat.
    ik verwacht dus een lekker bedrag terug

Minder uitleg Meer uitleg

Cookies op de website van omroep MAX. Geef je toestemming!

Wij plaatsen Functionele cookies, om deze website naar behoren te laten functioneren en Analytische cookies waarmee wij het gebruik van de website kunnen meten. Deze cookies gebruiken geen persoonsgegevens. Voor cookies waarmee derden uw surfgedrag kunnen volgen, kunt u hieronder apart toestemming geven.

Meer uitleg

Waarom cookies?

Omroep MAX plaatst specifieke cookies om het gebruiksgemak voor bezoekers te vergroten. Ze helpen in functionaliteit en zijn bedoeld om inzicht te krijgen in de werking en effectiviteit van de websites.

Hiermee kunnen we de bezochte website zo gebruiksvriendelijke en interessant mogelijk maken voor de bezoeker. Hierbij worden geen gegevens verzameld die gebruikt kunnen worden om individuele gebruikers te volgen.

Functionele cookies

Cookies die er voor zorgen dat deze website naar behoren functioneert

De websites van Omroep MAX gebruiken cookies om er voor te zorgen dat onze websites naar behoren werken. Zo gebruiken wij cookies voor:

  • het onthouden van informatie die je invult op de verschillende pagina’s, zodat je niet steeds al je gegevens opnieuw hoeft in te vullen
  • het doorgeven van informatie van de ene pagina aan de volgende pagina, bijvoorbeeld als er een lange enquête wordt ingevuld of als je veel gegevens moet invullen bij een online bestelling
  • het opslaan van voorkeuren, zoals de taal, locatie, het gewenste aantal te tonen zoekresultaten, etc.
  • het opslaan van instellingen voor een optimale videoweergave, zoals de gewenste buffergrootte en de resolutiegegevens van je scherm
  • het uitlezen van je browserinstellingen om onze website optimaal op je beeldscherm te kunnen weergeven
  • het opsporen van misbruik van onze website en diensten, door bijvoorbeeld een aantal opeenvolgende mislukte inlogpogingen te registreren
  • het gelijkmatig belasten van de website, waardoor de site bereikbaar blijft
  • het aanbieden van de mogelijkheid om inloggegevens op te slaan, zodat je die niet elke keer opnieuw hoeft in te voeren
  • het mogelijk maken om te reageren op onze websites

Webstatistieken

Cookies waarmee wij het gebruik van de website kunnen meten.

Om te bepalen welke onderdelen van de website het meest interessant zijn voor onze bezoekers, proberen wij continu te meten met behulp van de software van comScore Digital Analytix hoeveel bezoekers er op onze website komen en welke onderdelen van de website het meest bekeken worden. Hiervoor gebruiken wij cookies.

Het is onderdeel van de (wettelijke) taak van Omroep MAX als Publieke Omroep om te rapporteren over onze prestaties. Daarvoor is het nodig om webstatistieken bij te houden. Ook nemen wij deel aan het landelijke internetbereikonderzoek STIR. Hiervoor gebruiken wij cookies, zodat wij de browser kunnen herkennen en op die manier het aantal bezoekers aan onze websites kunnen meten.

Van de informatie die wij zo verzamelen worden statistieken gemaakt. Deze statistieken geven ons inzicht in hoe vaak onze webpagina's bezocht worden, waar bezoekers de meeste tijd doorbrengen, enzovoort. Hierdoor zijn wij in staat structuur, navigatie en inhoud van de website zo gebruiksvriendelijk mogelijk te maken. De statistieken en overige rapportages kunnen wij niet herleiden tot personen.

Wij gebruiken cookies voor:

  • het bijhouden van het aantal bezoekers op onze webpagina’s
  • het bijhouden van de tijdsduur die elke bezoeker doorbrengt op onze webpagina’s
  • het bepalen van de volgorde waarin een bezoeker de verschillende pagina’s van onze website bezoekt
  • het beoordelen welke delen van onze site aanpassing behoeven
  • het optimaliseren van de website

Voor gebruik van deze cookies is geen toestemming vereist en deze kunnen dan ook niet worden uitgeschakeld.

Sociale media

Sociale cookies verzamelen gegevens over de activiteiten van gebruikers. Dit maakt het onder andere mogelijk om fragmenten van sociale platforms te bekijken, inhoud van onze websites te delen met je vrienden, te reageren op berichten van andere gebruikers en de makers of actief mee te discussiëren op onze forums. Sommige sociale cookies die geplaatst worden, kunnen door sociale medianetwerken ingezet worden om jouw internetgedrag te gebruiken voor commerciële doeleinden. Hier heeft Omroep MAX geen invloed op.

Voor meer informatie over de manier waarop deze derden omgaan met jouw persoonsgegevens, verwijzen wij je door naar het privacy beleid van deze derden. De meest voorkomende zijn:

Cookie-instellingen aanpassen en meer informatie

De cookie-instellingen voor deze website zijn te allen tijde naar je persoonlijke voorkeur te wijzigen. De pagina waarop je deze instellingen kunt wijzigen is te bereiken via deze link Cookie instellingen. Hier is ook gedetailleerde informatie vinden over welke cookies we specifiek plaatsen.

  • Ik wil Sociale Media koppelingen:

    hiermee staat u het plaatsen van Social media Cookies toe, deze netwerken kunnen u volgen en kan uw internetgedrag monitoren voor commerciële doeleinden.