Naar cookieinstellingen
koelkast

Praktisch en handig: een efficiënt ingerichte koelkast

Er gaat niets boven een overzichtelijke keukenkast (of lade) waardoor u in één oogopslag ziet wat u nog in huis heeft. Maar dat geldt niet alleen voor de keukenkasten, ook de koelkast is gebaat bij overzicht. Het voorkomt dat voedingsmiddelen onnodig snel bederven of dat u ze niet meer kunt vinden. Hieronder een aantal wetenswaardigheden en tips om de koelkast zo efficiënt mogelijk in te richten. 

De temperatuur

Veel mensen weten niet wat de beste koelkasttemperatuur is en hebben hem veel te hoog staan. Voedingsmiddelen zo lang mogelijk goed houden, begint bij de juiste temperatuur. De meest ideale temperatuur is 4 graden Celsius. Bij die temperatuur krijgen bacteriën en schimmels weinig kans. Overigens is het niet in de hele koelkast even koud. Zo is het bovenin het minst koud, in het midden het koudst en onderin ook iets minder koud. Dit is ook van invloed op de indeling.

Indeling koelkast

Laten we beginnen met wat u bovenin, het minst koude gedeelte, het beste kwijt kunt. Bovenin kan het soms wel 1 of 2 graden warmer zijn dan de ingestelde temperatuur. Bewaar hier producten als kaas, boter en eieren. Ook potjes met bijvoorbeeld augurken, zilveruitjes, jam of blikjes kunt u het beste bovenin de koelkast bewaren. Heeft u vriesvak in de koelkast, dan is het beter om met name kaas onderin te bewaren.

Constante temperatuur

Het midden van de koelkast is het meest temperatuurvaste gedeelte. Het is dus goed om hier vooral voedingsmiddelen te plaatsen die gevoelig zijn voor bederven. Zet hier bijvoorbeeld yoghurt, melk, vlees en vis neer. Dit is ook de plek waar u het beste kliekjes in een afgesloten bak kunt bewaren. Let bij kliekjes goed op, in de koelkast kunt u die eigenlijk niet langer dan 2 dagen bewaren. Zorg dat u ze binnen 2 uur na bereiding in de koelkast zet, dan krijgen bacteriën geen kans. Dek verder alles goed af, waardoor verspreiding van bacteriën kan worden voorkomen.

Wat bewaart u wel en niet in de koelkast?

Onderin de koelkast, waar doorgaans de groentelades zitten, kunt u inderdaad het beste groenten en fruit bewaren. Groenten en fruit die wel in de koelkast kunnen zijn onder andere:

  • broccoli
  • asperges (wikkel witte asperges in een vochtige keukendoek, dan blijven ze nog langer vers)
  • sperziebonen
  • champignons
  • prei
  • wortel
  • bloemkool
  • bieten
  • frambozen
  • aardbeien
  • kersen
  • druiven

Maar er zijn ook groenten en fruit die u liever niet in de koelkast bewaart:

  • avocado
  • paprika
  • komkommer
  • aubergine
  • tomaat
  • (zoete) aardappel
  • banaan
  • sinaasappels
  • mango

Overigens is de deur van de koelkast de minst koele plek, dus zet daar bij voorkeur geen zuivel in. Zuivel is gebaat bij een constante temperatuur en kunt u dus het beste op de onderste plank, in het midden van de koelkast zetten.

Overzichtelijk en praktisch

Nu weet u hoe u de koelkast efficiënt kunt gebruiken. Wilt u hem ook nog overzichtelijker hebben? Doe dan producten in bakjes. Voor vleeswaren zijn speciale houdbaarheidsbakjes. Daar blijft het langer in goed en u ziet in één oogopslag wat u nog heeft. Doe de kaas, of kazen, bij elkaar in een bak. Laat de kaas dan wel in de originele verpakking, ook dan ziet u nog precies wat u in huis heeft. Berg uw producten op per categorie en plak er eventueel een sticker op zodat u weet wanneer u het gekocht heeft of tot wanneer het houdbaar is. Scheelt een hoop zoekwerk als u iets nodig heeft en zo is de koelkast praktisch en georganiseerd.

Hygiëne

Minstens zo belangrijk is het schoonhouden van de koelkast. Ga eens in de 3 maanden door de koelkast heen om te zien of alles nog houdbaar is en niets beschimmeld. En maak hem dan direct schoon. Zo voorkomt u dat bacteriën de kans krijgen om zich te vermenigvuldigen. Houd in de warme zomermaanden de koelkast extra goed in de gaten. Doe hem zo kort mogelijk open en haal er alleen uit wat u nodig heeft.

Lees ook: Geld besparen op het energieverbruik van uw koelkast? Zo doet u datOp vakantie en nog een (half) volle koelkast? Breng het bij de burenEen lesje koelkast-etiquetteKunt u kaas net als zoveel andere voedingsmiddelen invriezen?

(Bron: Voedingscentrum, Consumentenbond, RTL Nieuws, archief)

Geef een reactie

Reactie

    Heer Bommel says:

    Ik heb wel eens eerder het advies gevolgd om tomaten, komkommer en paprika’s niet in de koelkast te bewaren. Ik kon ze dan na een paar dagen weggooien.
    Ze gaan dus weer in de groentelade.
    En paprika’s gaan ook daar niet lang mee. Dus die snijd ik binnen 2 dagen in dunne stukjes en vries die in.
    Mijn emmertje kerstomaatjes houd het wel minstens twee weken uit in de groentelade.

Minder uitleg Meer uitleg

Cookies op de website van omroep MAX. Geef je toestemming!

Wij plaatsen Functionele cookies, om deze website naar behoren te laten functioneren en Analytische cookies waarmee wij het gebruik van de website kunnen meten. Deze cookies gebruiken geen persoonsgegevens. Voor cookies waarmee derden uw surfgedrag kunnen volgen, kunt u hieronder apart toestemming geven.

Meer uitleg

Waarom cookies?

Omroep MAX plaatst specifieke cookies om het gebruiksgemak voor bezoekers te vergroten. Ze helpen in functionaliteit en zijn bedoeld om inzicht te krijgen in de werking en effectiviteit van de websites.

Hiermee kunnen we de bezochte website zo gebruiksvriendelijke en interessant mogelijk maken voor de bezoeker. Hierbij worden geen gegevens verzameld die gebruikt kunnen worden om individuele gebruikers te volgen.

Functionele cookies

Cookies die er voor zorgen dat deze website naar behoren functioneert

De websites van Omroep MAX gebruiken cookies om er voor te zorgen dat onze websites naar behoren werken. Zo gebruiken wij cookies voor:

  • het onthouden van informatie die je invult op de verschillende pagina’s, zodat je niet steeds al je gegevens opnieuw hoeft in te vullen
  • het doorgeven van informatie van de ene pagina aan de volgende pagina, bijvoorbeeld als er een lange enquête wordt ingevuld of als je veel gegevens moet invullen bij een online bestelling
  • het opslaan van voorkeuren, zoals de taal, locatie, het gewenste aantal te tonen zoekresultaten, etc.
  • het opslaan van instellingen voor een optimale videoweergave, zoals de gewenste buffergrootte en de resolutiegegevens van je scherm
  • het uitlezen van je browserinstellingen om onze website optimaal op je beeldscherm te kunnen weergeven
  • het opsporen van misbruik van onze website en diensten, door bijvoorbeeld een aantal opeenvolgende mislukte inlogpogingen te registreren
  • het gelijkmatig belasten van de website, waardoor de site bereikbaar blijft
  • het aanbieden van de mogelijkheid om inloggegevens op te slaan, zodat je die niet elke keer opnieuw hoeft in te voeren
  • het mogelijk maken om te reageren op onze websites

Webstatistieken

Cookies waarmee wij het gebruik van de website kunnen meten.

Om te bepalen welke onderdelen van de website het meest interessant zijn voor onze bezoekers, proberen wij continu te meten met behulp van de software van comScore Digital Analytix hoeveel bezoekers er op onze website komen en welke onderdelen van de website het meest bekeken worden. Hiervoor gebruiken wij cookies.

Het is onderdeel van de (wettelijke) taak van Omroep MAX als Publieke Omroep om te rapporteren over onze prestaties. Daarvoor is het nodig om webstatistieken bij te houden. Ook nemen wij deel aan het landelijke internetbereikonderzoek STIR. Hiervoor gebruiken wij cookies, zodat wij de browser kunnen herkennen en op die manier het aantal bezoekers aan onze websites kunnen meten.

Van de informatie die wij zo verzamelen worden statistieken gemaakt. Deze statistieken geven ons inzicht in hoe vaak onze webpagina's bezocht worden, waar bezoekers de meeste tijd doorbrengen, enzovoort. Hierdoor zijn wij in staat structuur, navigatie en inhoud van de website zo gebruiksvriendelijk mogelijk te maken. De statistieken en overige rapportages kunnen wij niet herleiden tot personen.

Wij gebruiken cookies voor:

  • het bijhouden van het aantal bezoekers op onze webpagina’s
  • het bijhouden van de tijdsduur die elke bezoeker doorbrengt op onze webpagina’s
  • het bepalen van de volgorde waarin een bezoeker de verschillende pagina’s van onze website bezoekt
  • het beoordelen welke delen van onze site aanpassing behoeven
  • het optimaliseren van de website

Voor gebruik van deze cookies is geen toestemming vereist en deze kunnen dan ook niet worden uitgeschakeld.

Sociale media

Sociale cookies verzamelen gegevens over de activiteiten van gebruikers. Dit maakt het onder andere mogelijk om fragmenten van sociale platforms te bekijken, inhoud van onze websites te delen met je vrienden, te reageren op berichten van andere gebruikers en de makers of actief mee te discussiëren op onze forums. Sommige sociale cookies die geplaatst worden, kunnen door sociale medianetwerken ingezet worden om jouw internetgedrag te gebruiken voor commerciële doeleinden. Hier heeft Omroep MAX geen invloed op.

Voor meer informatie over de manier waarop deze derden omgaan met jouw persoonsgegevens, verwijzen wij je door naar het privacy beleid van deze derden. De meest voorkomende zijn:

Cookie-instellingen aanpassen en meer informatie

De cookie-instellingen voor deze website zijn te allen tijde naar je persoonlijke voorkeur te wijzigen. De pagina waarop je deze instellingen kunt wijzigen is te bereiken via deze link Cookie instellingen. Hier is ook gedetailleerde informatie vinden over welke cookies we specifiek plaatsen.

  • Ik wil Sociale Media koppelingen:

    hiermee staat u het plaatsen van Social media Cookies toe, deze netwerken kunnen u volgen en kan uw internetgedrag monitoren voor commerciële doeleinden.