Naar cookieinstellingen
mandarijnen

Pitten in pitloze mandarijnen door bijen en meer bijzondere feiten over mandarijnen

Mandarijnen zijn op hun lekkerst tussen november en maart. Ze zijn in deze periode dan ook volop verkrijgbaar. De mandarijn is erg geliefd in Nederland, maar de volgende feitjes wist u misschien nog niet over deze citrusvrucht.

Pitloze mandarijnen zijn gewoon natuurlijk

Mandarijnen zonder pitjes zijn een natuurlijk verschijnsel en dus niet genetisch gemodificeerd zoals sommige mensen denken. Soms ontwikkelt een mandarijn zich zonder dat de zaadknop (het deel van de bloem waar het pitje uit moet komen) bevrucht is. Als er geen bevruchting plaatsvindt, ontstaan er ook geen pitjes. Door specifiek deze onvruchtbare vruchten te telen, kunnen er dus pitloze mandarijnen worden verkocht. Dit geldt trouwens ook voor alle andere citrusvruchten, de botanische naam hiervoor is parthenocarp. Dat is Grieks voor ‘maagdelijk fruit’.

madnarijnen

Mandarijnen in een boomgaard.

Bijen zorgen voor pitjes in pitloze mandarijnen

Het overkomt iedereen weleens, u koopt een netje met pitloze mandarijnen maar vindt toch een paar pitjes. Bijen zijn hier de veroorzakers van. Tijdens het bestuiven van bloemen en planten kan het maar zo voorkomen dat deze insecten het stuifmeel van een mandarijnensoort met pitten, naar een boomgaard met pitloze mandarijnen overbrengen. Om dit te voorkomen, zorgen telers ervoor dat boomgaarden niet te dicht bij elkaar liggen. In Marokko liggen boomgaarden met pitloze mandarijnen bijvoorbeeld op minimaal 10 kilometer afstand van velden waar mandarijnen die wel pitten hebben groeien.

U ziet aan de buitenkant van de mandarijn hoeveel partjes erin zitten

Niet elke mandarijn heeft evenveel partjes. Maar zelfs met de schil nog om de mandarijn, kunt u zien hoeveel partjes er in de mandarijn zitten. Als u het groene ‘dopje’ aan de bovenkant van de mandarijn los peutert, ziet u witte puntjes verschijnen. Deze witte puntjes staan gelijk aan het aantal partjes.

mandarijn

De partjes van een mandarijn.

Waarom heeft een mandarijn partjes?

Maar die partjes, waarom heeft een mandarijn die eigenlijk? De functie van de ‘door de natuur voorgesneden’ partjes is niet duidelijk. “Niet alles in de natuur heeft een functionele verklaring,” zegt botanicus Wilbert Hetterscheid in een uitzending van radioprogramma Bureau Kijk in de Vegte. Volgens Hetterscheid kunt u de partjes van een mandarijn het best vergelijken met de ‘hokken’ van een tomaat. Het verschil is wel dat u de partjes van de mandarijn van elkaar kunt trekken, terwijl dat bij een tomaat niet lukt.

Mandarijnen in blik even gezond als verse

In een aflevering van de Keuringsdienst van Waarde is te zien dat mandarijnenpartjes die uiteindelijk zonder velletje in blik belanden, een 4 kilometer lange weg afleggen waarin ze worden ondergedompeld in gootsteenontstopper en zoutzuur. Dat klinkt niet lekker, maar deze 2 stoffen samen zijn niet schadelijk. Ook blijken mandarijnen uit blik bijna net zo gezond als de verse variant. Het enige nadeel van mandarijnen in blik is dat de partjes volgens het Voedingscentrum dat er doorgaans meer suiker in zit. Meer over de manier waarop mandarijnen worden ontvelt ziet u in onderstaande video.

(Bron: Voedingscentrum, Quest, Bureau Kijk in de Vegte, Keuringsdienst van Waarde)

Geef een reactie

Minder uitleg Meer uitleg

Cookies op de website van omroep MAX. Geef je toestemming!

Wij plaatsen Functionele cookies, om deze website naar behoren te laten functioneren en Analytische cookies waarmee wij het gebruik van de website kunnen meten. Deze cookies gebruiken geen persoonsgegevens. Voor cookies waarmee derden uw surfgedrag kunnen volgen, kunt u hieronder apart toestemming geven.

Meer uitleg

Waarom cookies?

Omroep MAX plaatst specifieke cookies om het gebruiksgemak voor bezoekers te vergroten. Ze helpen in functionaliteit en zijn bedoeld om inzicht te krijgen in de werking en effectiviteit van de websites.

Hiermee kunnen we de bezochte website zo gebruiksvriendelijke en interessant mogelijk maken voor de bezoeker. Hierbij worden geen gegevens verzameld die gebruikt kunnen worden om individuele gebruikers te volgen.

Functionele cookies

Cookies die er voor zorgen dat deze website naar behoren functioneert

De websites van Omroep MAX gebruiken cookies om er voor te zorgen dat onze websites naar behoren werken. Zo gebruiken wij cookies voor:

  • het onthouden van informatie die je invult op de verschillende pagina’s, zodat je niet steeds al je gegevens opnieuw hoeft in te vullen
  • het doorgeven van informatie van de ene pagina aan de volgende pagina, bijvoorbeeld als er een lange enquête wordt ingevuld of als je veel gegevens moet invullen bij een online bestelling
  • het opslaan van voorkeuren, zoals de taal, locatie, het gewenste aantal te tonen zoekresultaten, etc.
  • het opslaan van instellingen voor een optimale videoweergave, zoals de gewenste buffergrootte en de resolutiegegevens van je scherm
  • het uitlezen van je browserinstellingen om onze website optimaal op je beeldscherm te kunnen weergeven
  • het opsporen van misbruik van onze website en diensten, door bijvoorbeeld een aantal opeenvolgende mislukte inlogpogingen te registreren
  • het gelijkmatig belasten van de website, waardoor de site bereikbaar blijft
  • het aanbieden van de mogelijkheid om inloggegevens op te slaan, zodat je die niet elke keer opnieuw hoeft in te voeren
  • het mogelijk maken om te reageren op onze websites

Webstatistieken

Cookies waarmee wij het gebruik van de website kunnen meten.

Om te bepalen welke onderdelen van de website het meest interessant zijn voor onze bezoekers, proberen wij continu te meten met behulp van de software van comScore Digital Analytix hoeveel bezoekers er op onze website komen en welke onderdelen van de website het meest bekeken worden. Hiervoor gebruiken wij cookies.

Het is onderdeel van de (wettelijke) taak van Omroep MAX als Publieke Omroep om te rapporteren over onze prestaties. Daarvoor is het nodig om webstatistieken bij te houden. Ook nemen wij deel aan het landelijke internetbereikonderzoek STIR. Hiervoor gebruiken wij cookies, zodat wij de browser kunnen herkennen en op die manier het aantal bezoekers aan onze websites kunnen meten.

Van de informatie die wij zo verzamelen worden statistieken gemaakt. Deze statistieken geven ons inzicht in hoe vaak onze webpagina's bezocht worden, waar bezoekers de meeste tijd doorbrengen, enzovoort. Hierdoor zijn wij in staat structuur, navigatie en inhoud van de website zo gebruiksvriendelijk mogelijk te maken. De statistieken en overige rapportages kunnen wij niet herleiden tot personen.

Wij gebruiken cookies voor:

  • het bijhouden van het aantal bezoekers op onze webpagina’s
  • het bijhouden van de tijdsduur die elke bezoeker doorbrengt op onze webpagina’s
  • het bepalen van de volgorde waarin een bezoeker de verschillende pagina’s van onze website bezoekt
  • het beoordelen welke delen van onze site aanpassing behoeven
  • het optimaliseren van de website

Voor gebruik van deze cookies is geen toestemming vereist en deze kunnen dan ook niet worden uitgeschakeld.

Sociale media

Sociale cookies verzamelen gegevens over de activiteiten van gebruikers. Dit maakt het onder andere mogelijk om fragmenten van sociale platforms te bekijken, inhoud van onze websites te delen met je vrienden, te reageren op berichten van andere gebruikers en de makers of actief mee te discussiëren op onze forums. Sommige sociale cookies die geplaatst worden, kunnen door sociale medianetwerken ingezet worden om jouw internetgedrag te gebruiken voor commerciële doeleinden. Hier heeft Omroep MAX geen invloed op.

Voor meer informatie over de manier waarop deze derden omgaan met jouw persoonsgegevens, verwijzen wij je door naar het privacy beleid van deze derden. De meest voorkomende zijn:

Cookie-instellingen aanpassen en meer informatie

De cookie-instellingen voor deze website zijn te allen tijde naar je persoonlijke voorkeur te wijzigen. De pagina waarop je deze instellingen kunt wijzigen is te bereiken via deze link Cookie instellingen. Hier is ook gedetailleerde informatie vinden over welke cookies we specifiek plaatsen.

  • Ik wil Sociale Media koppelingen:

    hiermee staat u het plaatsen van Social media Cookies toe, deze netwerken kunnen u volgen en kan uw internetgedrag monitoren voor commerciële doeleinden.