Naar cookieinstellingen
water koken

Hoe kookt u water het slimst?

Water koken doen we elke dag. Is het niet voor een kop thee te zetten, dan wel om de aardappels, spaghetti een ei, groenten of rijst in te koken. Maar wat is nou de beste manier? Eerst koken in de waterkoker of direct een pan koud water op het vuur aan de kook brengen?

Kookpunt

Water kookt bij 100 graden Celsius. Maar om het aan de kook te krijgen, zijn er meerdere factoren die daar een rol in spelen. Zo heeft bijvoorbeeld ook de luchtdruk een rol. Wat niets uitmaakt is hoe u het opwarmt om tot het kookpunt te komen. Want of u het water in een waterkoker kookt of in een pan, het kookt altijd bij 100 graden. Het is eenvoudig te zien of het kookt of niet, want dat ontstaan er luchtbelletjes (belletjes met stoom). Dus als het borrelt is het gekookt.

Doe de deksel erop

Nu is de vraag wat beter is, water koken in een waterkoker of een pannetje. En met beter bedoelen we sneller en lager in de kosten. Want stroom of gas kost immers geld. Eén ding is al goed om te doen, als u water kookt in de waterkoker, zorg dan dat de deksel goed dichtzit. Dit geldt in feite ook voor water koken in een pan. Zorg dat de deksel erop zit. Want alleen dan komt het water sneller aan de kook. Door de deksel erop te houden blijft de stoom in de ketel of pan. Hierdoor blijft de energie in de pan en komt het water sneller tot een kookpunt.

Waterkoker

Gebruikt u een waterkoker? Dan is het afhankelijk van het aantal watt en de hoeveelheid water die erin zit. Hoe meer watt, hoe sneller het kookt. Daarentegen ligt het verbruik van de waterkoker met meer wattage ook hoger, dus kost het meer om een kopje thee te zetten, zowel in energie als geld. Het is daarom goed om te kijken hoeveel water u er in doet. Een kleinere hoeveelheid is sneller aan de kook. Kijk wel uit dat u niet te weinig water in de waterkoker doet. Dan kan het verwarmingselement verbranden doordat hij ‘droogkookt. Dan is er nog een verschil en dat is de koker waar u het verwarmingselement van ziet zitten of die verstopt zit in de behuizing. De eerste verwarmt het water het snelst.

Koken op gas

Wie de pan of de fluitketel op het vuur zet en geld wil besparen kan het beste water koken op inductie. Bij water verwarmen op een gaspit gaat veel energie, gas, verloren langs de pan. Het kost dus ook meer energie om water te verwarmen op gas dan in de waterkoker. Daarnaast is er nog een nadeel van gas en dat is dat het niet vanzelf afslaat. U moet zelf de knop terugdraaien. Daarbij gaat vaak veel gas onnodig verloren.

Inductie

Wilt u toch water verwarmen op het fornuis, kies dan voor inductie. Inductie is een soort wisselstroom die heel direct de bron verhit. Dat heeft onder ander te maken met de materialen die in de bodem van de pan zitten, die reageren op de stroom die wordt geleverd en komen direct in actie. Daarbij gaat niets verloren via de zijkant en wordt de bron direct verwarmd. Dit is dus nog efficiënter dan een waterkoker. En veel inductiekookplaten hebben ook nog een power-pit en daarop is het water razendsnel tot het kookpunt gebracht.

Niet te veel ineens

Misschien wel het belangrijkste aan slim water koken, is niet te veel ineens. Want met een dubbele hoeveelheid, moet de bron ook 2 keer zo hard werken. Pak dus alleen wat u nodig heeft, dat scheelt tijd en energie. Gebruik hier eventueel de maatstreepjes op de waterkoker voor of meet het af voor u het in de pan doet. En kook bij voorkeur water niet nog een keer. Bij het opnieuw koken kunnen stoffen vrij komen die schadelijk kunnen zijn.

Lees ook: De waterkoker 2 keer aanzetten is een slecht ideeKraanwater drinken op vakantie, hoe veilig is dat?

(Bron: Quest/WikiHow/Vitens/archief)

Geef een reactie

Minder uitleg Meer uitleg

Cookies op de website van omroep MAX. Geef je toestemming!

Wij plaatsen Functionele cookies, om deze website naar behoren te laten functioneren en Analytische cookies waarmee wij het gebruik van de website kunnen meten. Deze cookies gebruiken geen persoonsgegevens. Voor cookies waarmee derden uw surfgedrag kunnen volgen, kunt u hieronder apart toestemming geven.

Meer uitleg

Waarom cookies?

Omroep MAX plaatst specifieke cookies om het gebruiksgemak voor bezoekers te vergroten. Ze helpen in functionaliteit en zijn bedoeld om inzicht te krijgen in de werking en effectiviteit van de websites.

Hiermee kunnen we de bezochte website zo gebruiksvriendelijke en interessant mogelijk maken voor de bezoeker. Hierbij worden geen gegevens verzameld die gebruikt kunnen worden om individuele gebruikers te volgen.

Functionele cookies

Cookies die er voor zorgen dat deze website naar behoren functioneert

De websites van Omroep MAX gebruiken cookies om er voor te zorgen dat onze websites naar behoren werken. Zo gebruiken wij cookies voor:

  • het onthouden van informatie die je invult op de verschillende pagina’s, zodat je niet steeds al je gegevens opnieuw hoeft in te vullen
  • het doorgeven van informatie van de ene pagina aan de volgende pagina, bijvoorbeeld als er een lange enquête wordt ingevuld of als je veel gegevens moet invullen bij een online bestelling
  • het opslaan van voorkeuren, zoals de taal, locatie, het gewenste aantal te tonen zoekresultaten, etc.
  • het opslaan van instellingen voor een optimale videoweergave, zoals de gewenste buffergrootte en de resolutiegegevens van je scherm
  • het uitlezen van je browserinstellingen om onze website optimaal op je beeldscherm te kunnen weergeven
  • het opsporen van misbruik van onze website en diensten, door bijvoorbeeld een aantal opeenvolgende mislukte inlogpogingen te registreren
  • het gelijkmatig belasten van de website, waardoor de site bereikbaar blijft
  • het aanbieden van de mogelijkheid om inloggegevens op te slaan, zodat je die niet elke keer opnieuw hoeft in te voeren
  • het mogelijk maken om te reageren op onze websites

Webstatistieken

Cookies waarmee wij het gebruik van de website kunnen meten.

Om te bepalen welke onderdelen van de website het meest interessant zijn voor onze bezoekers, proberen wij continu te meten met behulp van de software van comScore Digital Analytix hoeveel bezoekers er op onze website komen en welke onderdelen van de website het meest bekeken worden. Hiervoor gebruiken wij cookies.

Het is onderdeel van de (wettelijke) taak van Omroep MAX als Publieke Omroep om te rapporteren over onze prestaties. Daarvoor is het nodig om webstatistieken bij te houden. Ook nemen wij deel aan het landelijke internetbereikonderzoek STIR. Hiervoor gebruiken wij cookies, zodat wij de browser kunnen herkennen en op die manier het aantal bezoekers aan onze websites kunnen meten.

Van de informatie die wij zo verzamelen worden statistieken gemaakt. Deze statistieken geven ons inzicht in hoe vaak onze webpagina's bezocht worden, waar bezoekers de meeste tijd doorbrengen, enzovoort. Hierdoor zijn wij in staat structuur, navigatie en inhoud van de website zo gebruiksvriendelijk mogelijk te maken. De statistieken en overige rapportages kunnen wij niet herleiden tot personen.

Wij gebruiken cookies voor:

  • het bijhouden van het aantal bezoekers op onze webpagina’s
  • het bijhouden van de tijdsduur die elke bezoeker doorbrengt op onze webpagina’s
  • het bepalen van de volgorde waarin een bezoeker de verschillende pagina’s van onze website bezoekt
  • het beoordelen welke delen van onze site aanpassing behoeven
  • het optimaliseren van de website

Voor gebruik van deze cookies is geen toestemming vereist en deze kunnen dan ook niet worden uitgeschakeld.

Sociale media

Sociale cookies verzamelen gegevens over de activiteiten van gebruikers. Dit maakt het onder andere mogelijk om fragmenten van sociale platforms te bekijken, inhoud van onze websites te delen met je vrienden, te reageren op berichten van andere gebruikers en de makers of actief mee te discussiëren op onze forums. Sommige sociale cookies die geplaatst worden, kunnen door sociale medianetwerken ingezet worden om jouw internetgedrag te gebruiken voor commerciële doeleinden. Hier heeft Omroep MAX geen invloed op.

Voor meer informatie over de manier waarop deze derden omgaan met jouw persoonsgegevens, verwijzen wij je door naar het privacy beleid van deze derden. De meest voorkomende zijn:

Cookie-instellingen aanpassen en meer informatie

De cookie-instellingen voor deze website zijn te allen tijde naar je persoonlijke voorkeur te wijzigen. De pagina waarop je deze instellingen kunt wijzigen is te bereiken via deze link Cookie instellingen. Hier is ook gedetailleerde informatie vinden over welke cookies we specifiek plaatsen.

  • Ik wil Sociale Media koppelingen:

    hiermee staat u het plaatsen van Social media Cookies toe, deze netwerken kunnen u volgen en kan uw internetgedrag monitoren voor commerciële doeleinden.