Glühwein
Publicatiedatum: 11 februari 2014
Ingrediënten:
- 3 liter rode wijn
- 5 sinaasappels
- 2 potten stoofperen op sap (normaal 2 kilo vers en stoven laatste halfuur meetrekken in gluhwein)
- 7 eetlepels basterdsuiker
- 1 zakje kruidnagels
- 5 à 6 kaneelstokjes
- snuf cayennepeper
Bereiding:
Snijd de sinaasappels in parten.
Druk 20 kruidnagels in de sinaasappelhuid.
Neem een ruime pan en doe daar de rode wijn en alle loss ingrediënten in. Wees voorzichtig met de cayennepeper!
Zet het geheel zachtjes op, maar niet laten koken! Blijf proeven tot de wijn naar tevredenheid en op smaak is.
(Bron: Marco Schoone)
