Naar cookieinstellingen
mannen

Emina Zorlak: 1e donderdag van november is de keuken het mannendomein

Hoe het vandaag de dag met de gemiddelde MAX Vandaag-lezer is weet ik niet, maar in de jaren 50 was het toch vooral de vrouw die in de keuken stond om het eten klaar te maken. De man verdiende het brood en de vrouw deed eigenlijk al het andere werk: het huishouden, de kinderen, de sociale gebeurtenissen en het aanrecht. Er werden zelfs richtlijnen geschreven voor hoe een echtgenote zich hoorde te gedragen. Ik ben oprecht benieuwd hoe de verdeling nu in het gemiddelde huishouden is. Van vriendinnen hoor ik nog steeds dat de werkuren buiten het huis gelijk verdeeld zijn, maar als het op het huishouden aankomt, doen de vrouwen toch nog het merendeel.

Men make dinner day

Niet voor niets heeft in 1998 de Canadese radiopresentatrice Sandy Sharkey de Men Make Dinner Day via de ether in het leven geroepen. Elke 1e donderdag van de maand november is de keuken het domein van de man. Dit was dan voor haar op z’n minst de enige dag van het jaar dat zij ervan verzekerd werd dat ze vertroeteld werd, of nou ja… in ieder geval haar maag. Overigens vond ze wel dat de man die al vaker kookte zich niet aangesproken hoefde te voelen.

De spelregels

Om zeker te weten dat haar man ook echt zijn best zou doen aan de maaltijd, verzon Sandy wat spelregels:
– De maaltijd moest uit minstens 4 ingrediënten bestaan en er was meer dan alleen een vork voor nodig om het op te peuzelen
– Geen pakjes of zakjes
– De man doet de boodschappen zelf
– Bij voorkeur vindt de man zelf het recept (online of in een kookboek of tijdschrift)
– De man eist geen compensatie voor deze dag (door bijvoorbeeld een extra mannenavond met vrienden voor te stellen)
– De man dekt de tafel
– Alles wordt door de man weer netjes en schoon teruggezet in de kastjes en de afwas wordt gedaan

Win-win-situatie

Uiteindelijk is het voor de iedereen een win-win-situatie volgens Sandy, want de vrouw kan met de voetjes omhoog en de man krijgt een bevredigend gevoel na alle complimentjes van de gezinsleden. Bovendien mag de man helemaal zelf bepalen wat er allemaal in het gerecht gaat.
Om de mannen onder de MAX Vandaag-lezers  – die nog niet zo vaak koken – een handje te helpen, hierbij dus een heel smaakvol, stoer, indrukwekkend en makkelijk gerecht met… bier! Heel veel kookplezier.

Jachtschotel met bier (2 personen)

  • 500 gram kruimige aardappelen
  • 1 ui
  • 2 klontjes roomboter
  • 1 winterpeen
  • 1 prei
  • 250 gram kastanjechampignons
  • 1 eetlepel tomatenpuree
  • 1 eetlepel bloem
  • 200 mililiter (bock)bier
  • Peper, zout
  • 30 gram geraspte oude kaas

Aan de slag:

Verwarm de oven voor op 200 graden. Breng een pan water met een beetje zout aan de kook.

Schil de aardappelen en snijd ze in stukjes. Kook de aardappelen circa 15 minuten.

Pel en snipper de ui. Smelt een klontje boter in een koekenpan en fruit de ui circa 2 minuten. Schil de winterpeen en snijd in hele kleine blokjes; dit gaat het beste door de winterpeen eerst in plakjes te snijden, vervolgens in repen en tenslotte in blokjes. Voeg toe en bak ongeveer 3 minuten mee.

Halveer de prei in de lengte, was onder de kraan en snijd de prei in dunne reepjes. Voeg toe en bak circa 2 minuten mee. Snijd de kastanjechampignons in plakjes en voeg toe. Bak zo’n 5 minuten mee.

Voeg de tomatenpuree toe en bak 1 minuut mee. Voeg de bloem toe en bak circa 1 minuut mee. Voeg het bier toe en laat dit ongeveer 5 minuten inkoken. Breng het geheel op smaak met peper en zout.

Giet de aardappelen af en stoom droog. Voeg een klontje boter toe en stamp tot puree.
Verdeel de bierstoof over een ovenschaal en verdeel daarover de aardappelpuree. Bestrooi met de kaas en gratineer nog circa 7 minuten in de oven.

Emina Zorlak is normaal gesproken ook te horen in De MAX!, maar door de Evergreen Top 100-stemweek is dat dit keer niet het geval.

Geef een reactie

Minder uitleg Meer uitleg

Cookies op de website van omroep MAX. Geef je toestemming!

Wij plaatsen Functionele cookies, om deze website naar behoren te laten functioneren en Analytische cookies waarmee wij het gebruik van de website kunnen meten. Deze cookies gebruiken geen persoonsgegevens. Voor cookies waarmee derden uw surfgedrag kunnen volgen, kunt u hieronder apart toestemming geven.

Meer uitleg

Waarom cookies?

Omroep MAX plaatst specifieke cookies om het gebruiksgemak voor bezoekers te vergroten. Ze helpen in functionaliteit en zijn bedoeld om inzicht te krijgen in de werking en effectiviteit van de websites.

Hiermee kunnen we de bezochte website zo gebruiksvriendelijke en interessant mogelijk maken voor de bezoeker. Hierbij worden geen gegevens verzameld die gebruikt kunnen worden om individuele gebruikers te volgen.

Functionele cookies

Cookies die er voor zorgen dat deze website naar behoren functioneert

De websites van Omroep MAX gebruiken cookies om er voor te zorgen dat onze websites naar behoren werken. Zo gebruiken wij cookies voor:

  • het onthouden van informatie die je invult op de verschillende pagina’s, zodat je niet steeds al je gegevens opnieuw hoeft in te vullen
  • het doorgeven van informatie van de ene pagina aan de volgende pagina, bijvoorbeeld als er een lange enquête wordt ingevuld of als je veel gegevens moet invullen bij een online bestelling
  • het opslaan van voorkeuren, zoals de taal, locatie, het gewenste aantal te tonen zoekresultaten, etc.
  • het opslaan van instellingen voor een optimale videoweergave, zoals de gewenste buffergrootte en de resolutiegegevens van je scherm
  • het uitlezen van je browserinstellingen om onze website optimaal op je beeldscherm te kunnen weergeven
  • het opsporen van misbruik van onze website en diensten, door bijvoorbeeld een aantal opeenvolgende mislukte inlogpogingen te registreren
  • het gelijkmatig belasten van de website, waardoor de site bereikbaar blijft
  • het aanbieden van de mogelijkheid om inloggegevens op te slaan, zodat je die niet elke keer opnieuw hoeft in te voeren
  • het mogelijk maken om te reageren op onze websites

Webstatistieken

Cookies waarmee wij het gebruik van de website kunnen meten.

Om te bepalen welke onderdelen van de website het meest interessant zijn voor onze bezoekers, proberen wij continu te meten met behulp van de software van comScore Digital Analytix hoeveel bezoekers er op onze website komen en welke onderdelen van de website het meest bekeken worden. Hiervoor gebruiken wij cookies.

Het is onderdeel van de (wettelijke) taak van Omroep MAX als Publieke Omroep om te rapporteren over onze prestaties. Daarvoor is het nodig om webstatistieken bij te houden. Ook nemen wij deel aan het landelijke internetbereikonderzoek STIR. Hiervoor gebruiken wij cookies, zodat wij de browser kunnen herkennen en op die manier het aantal bezoekers aan onze websites kunnen meten.

Van de informatie die wij zo verzamelen worden statistieken gemaakt. Deze statistieken geven ons inzicht in hoe vaak onze webpagina's bezocht worden, waar bezoekers de meeste tijd doorbrengen, enzovoort. Hierdoor zijn wij in staat structuur, navigatie en inhoud van de website zo gebruiksvriendelijk mogelijk te maken. De statistieken en overige rapportages kunnen wij niet herleiden tot personen.

Wij gebruiken cookies voor:

  • het bijhouden van het aantal bezoekers op onze webpagina’s
  • het bijhouden van de tijdsduur die elke bezoeker doorbrengt op onze webpagina’s
  • het bepalen van de volgorde waarin een bezoeker de verschillende pagina’s van onze website bezoekt
  • het beoordelen welke delen van onze site aanpassing behoeven
  • het optimaliseren van de website

Voor gebruik van deze cookies is geen toestemming vereist en deze kunnen dan ook niet worden uitgeschakeld.

Sociale media

Sociale cookies verzamelen gegevens over de activiteiten van gebruikers. Dit maakt het onder andere mogelijk om fragmenten van sociale platforms te bekijken, inhoud van onze websites te delen met je vrienden, te reageren op berichten van andere gebruikers en de makers of actief mee te discussiëren op onze forums. Sommige sociale cookies die geplaatst worden, kunnen door sociale medianetwerken ingezet worden om jouw internetgedrag te gebruiken voor commerciële doeleinden. Hier heeft Omroep MAX geen invloed op.

Voor meer informatie over de manier waarop deze derden omgaan met jouw persoonsgegevens, verwijzen wij je door naar het privacy beleid van deze derden. De meest voorkomende zijn:

Cookie-instellingen aanpassen en meer informatie

De cookie-instellingen voor deze website zijn te allen tijde naar je persoonlijke voorkeur te wijzigen. De pagina waarop je deze instellingen kunt wijzigen is te bereiken via deze link Cookie instellingen. Hier is ook gedetailleerde informatie vinden over welke cookies we specifiek plaatsen.

  • Ik wil Sociale Media koppelingen:

    hiermee staat u het plaatsen van Social media Cookies toe, deze netwerken kunnen u volgen en kan uw internetgedrag monitoren voor commerciële doeleinden.