Naar cookieinstellingen
Eieren in een doos in de koelkast.

Eieren bewaren in de koelkast: in de eierdoos of in het speciale eierrek?

Het advies is om eieren na aankoop te bewaren in de koelkast. Maar hoe bewaart u ze dan het beste? In de geleverde kartonnen of plastic doos of toch in een speciaal rekje?

Het beste is om eieren in de koelkast te bewaren

In een eerder artikel gaan we al uitgebreid in op waarom u eieren het beste in de koelkast kunt bewaren. Voor de houdbaarheid is het beter om ze koud te houden. Te veel schommelingen in temperatuur zorgt er namelijk voor dat ze minder lang goed blijven.

codes
Lees ook: Codes op eieren: hier komen ze vandaan en zo heeft de kip geleefd

Maar bewaar ze liever niet in de deur

Veel koelkasten hebben in de deur een speciaal rekje om eieren in te bewaren. Toch is dit niet de beste plek om ze neer te zetten. Door het openen en sluiten van de deur, krijgen ze ook hier te maken met schommelingen in temperatuur. U zou ervoor kunnen kiezen om het bakje op een andere plek in de koelkast te plaatsen.

Bewaar eieren in hun geleverde doos

Maar beter is het om de eieren in de doos te bewaren waarin u ze gekocht heeft. Dit is meestal een kartonnen of plastic variant. Door ze in de doos te bewaren, drogen ze niet uit. Hierdoor blijven de ze langer goed. Daarnaast beschermt de doos ook tegen (heftige) geuren van andere etenswaren in de koelkast. Die geur kan in de eieren trekken.

Franse kaas
Lees ook: Franse kaas bewaren: zo voorkomt en verhelpt u een stinkende koelkast

Bruine en witte varianten

Misschien is het u opgevallen dat er steeds vaker witte eieren te koop zijn in de supermarkt. Er is geen verschil met bruine eieren, maar vroeger was dat wel zo. Toen was een legbatterij ei wit en de scharrel versie bruin. Maar dat is al lang verleden tijd. Nu is het een financieel motief en een ‘goed marketingverhaal’. Meer hierover leest u hier.

(Bron: archief, RTL Nieuws, Voedingscentrum. Foto: Shutterstock)

Geef een reactie

Reacties (3)

    Gamba says:

    Het lijkt mij onverstandig om de doos die om de eieren zit in de koelkast te bewaren. Heeft u al eens nagetrokken met wat voor viezigheid deze dozen in contact komen. Als ik alleen maar denk aan die meneer die met zijn zakdoek in de hand ,waar hij net zijn neus in had gesnoten, een paar dozen nakeek of de eieren in de doos nog heel waren. Ook zijn er dozen met gebroken eieren die de andere dozen besmetten. Niet in de koelkast die doos. Koop eigen verpakking als je de eieren in de koelkast wilt bewaren. Houdt er wel rekening mee dat eieren heel snel de geur van andere producten overnemen.

    Rik says:

    Mijn eieren gaan al 20 jaar niet meer de koelkast in.

    Ik herinner me het niet meer helemaal maar destijds na informeren op internet en bij kippenboeren bleek dus dat eieren beter buiten de koelkast bewaard blijven.

    Na 20 jaar en ik eet misschien wel 8 tot 10 eieren per week, nooit ziek geweest van de eieren.
    Dus de 12 eieren gaan binnen 2 weken zeker wel op. Echt oud worden ze dus niet.

    bijbloem says:

    Plastic doosje heb ik. Er zitten scharreleieren in.

    De kartonnen heb ik niet meer.
    Volgens mij kunnen de kartonnen bij het GFT.

Minder uitleg Meer uitleg

Cookies op de website van omroep MAX. Geef je toestemming!

Wij plaatsen Functionele cookies, om deze website naar behoren te laten functioneren en Analytische cookies waarmee wij het gebruik van de website kunnen meten. Deze cookies gebruiken geen persoonsgegevens. Voor cookies waarmee derden uw surfgedrag kunnen volgen, kunt u hieronder apart toestemming geven.

Meer uitleg

Waarom cookies?

Omroep MAX plaatst specifieke cookies om het gebruiksgemak voor bezoekers te vergroten. Ze helpen in functionaliteit en zijn bedoeld om inzicht te krijgen in de werking en effectiviteit van de websites.

Hiermee kunnen we de bezochte website zo gebruiksvriendelijke en interessant mogelijk maken voor de bezoeker. Hierbij worden geen gegevens verzameld die gebruikt kunnen worden om individuele gebruikers te volgen.

Functionele cookies

Cookies die er voor zorgen dat deze website naar behoren functioneert

De websites van Omroep MAX gebruiken cookies om er voor te zorgen dat onze websites naar behoren werken. Zo gebruiken wij cookies voor:

  • het onthouden van informatie die je invult op de verschillende pagina’s, zodat je niet steeds al je gegevens opnieuw hoeft in te vullen
  • het doorgeven van informatie van de ene pagina aan de volgende pagina, bijvoorbeeld als er een lange enquête wordt ingevuld of als je veel gegevens moet invullen bij een online bestelling
  • het opslaan van voorkeuren, zoals de taal, locatie, het gewenste aantal te tonen zoekresultaten, etc.
  • het opslaan van instellingen voor een optimale videoweergave, zoals de gewenste buffergrootte en de resolutiegegevens van je scherm
  • het uitlezen van je browserinstellingen om onze website optimaal op je beeldscherm te kunnen weergeven
  • het opsporen van misbruik van onze website en diensten, door bijvoorbeeld een aantal opeenvolgende mislukte inlogpogingen te registreren
  • het gelijkmatig belasten van de website, waardoor de site bereikbaar blijft
  • het aanbieden van de mogelijkheid om inloggegevens op te slaan, zodat je die niet elke keer opnieuw hoeft in te voeren
  • het mogelijk maken om te reageren op onze websites

Webstatistieken

Cookies waarmee wij het gebruik van de website kunnen meten.

Om te bepalen welke onderdelen van de website het meest interessant zijn voor onze bezoekers, proberen wij continu te meten met behulp van de software van comScore Digital Analytix hoeveel bezoekers er op onze website komen en welke onderdelen van de website het meest bekeken worden. Hiervoor gebruiken wij cookies.

Het is onderdeel van de (wettelijke) taak van Omroep MAX als Publieke Omroep om te rapporteren over onze prestaties. Daarvoor is het nodig om webstatistieken bij te houden. Ook nemen wij deel aan het landelijke internetbereikonderzoek STIR. Hiervoor gebruiken wij cookies, zodat wij de browser kunnen herkennen en op die manier het aantal bezoekers aan onze websites kunnen meten.

Van de informatie die wij zo verzamelen worden statistieken gemaakt. Deze statistieken geven ons inzicht in hoe vaak onze webpagina's bezocht worden, waar bezoekers de meeste tijd doorbrengen, enzovoort. Hierdoor zijn wij in staat structuur, navigatie en inhoud van de website zo gebruiksvriendelijk mogelijk te maken. De statistieken en overige rapportages kunnen wij niet herleiden tot personen.

Wij gebruiken cookies voor:

  • het bijhouden van het aantal bezoekers op onze webpagina’s
  • het bijhouden van de tijdsduur die elke bezoeker doorbrengt op onze webpagina’s
  • het bepalen van de volgorde waarin een bezoeker de verschillende pagina’s van onze website bezoekt
  • het beoordelen welke delen van onze site aanpassing behoeven
  • het optimaliseren van de website

Voor gebruik van deze cookies is geen toestemming vereist en deze kunnen dan ook niet worden uitgeschakeld.

Sociale media

Sociale cookies verzamelen gegevens over de activiteiten van gebruikers. Dit maakt het onder andere mogelijk om fragmenten van sociale platforms te bekijken, inhoud van onze websites te delen met je vrienden, te reageren op berichten van andere gebruikers en de makers of actief mee te discussiëren op onze forums. Sommige sociale cookies die geplaatst worden, kunnen door sociale medianetwerken ingezet worden om jouw internetgedrag te gebruiken voor commerciële doeleinden. Hier heeft Omroep MAX geen invloed op.

Voor meer informatie over de manier waarop deze derden omgaan met jouw persoonsgegevens, verwijzen wij je door naar het privacy beleid van deze derden. De meest voorkomende zijn:

Cookie-instellingen aanpassen en meer informatie

De cookie-instellingen voor deze website zijn te allen tijde naar je persoonlijke voorkeur te wijzigen. De pagina waarop je deze instellingen kunt wijzigen is te bereiken via deze link Cookie instellingen. Hier is ook gedetailleerde informatie vinden over welke cookies we specifiek plaatsen.

  • Ik wil Sociale Media koppelingen:

    hiermee staat u het plaatsen van Social media Cookies toe, deze netwerken kunnen u volgen en kan uw internetgedrag monitoren voor commerciële doeleinden.