Deel 5: Cosmopolitan

De cosmopolitan werd in de jaren negentig bekend bij het grote publiek. Dit kwam onder andere doordat deze cocktail vaak gedronken werd door Carrie Bradshaw, een personage uit de serie ‘Sex and the city’. Hoe maakt u een cosmopolitan?

Ingrediënten

• 25 ml wodka
• 25 ml cointreau
• 25 ml cranberrysap
• 1 limoen in partjes
• ijsblokjes
• sinaasappel voor de garnering

Bereidingswijze

• Snijd de limoen in zes partjes.
• Knijp het sap uit drie partjes boven de shaker.
• Doe een heel partje in de shaker om mee te shaken.
• Vul een cocktailshaker verder met het cranberrysap, de wodka en de cointreau.
• Voeg wat ijsblokjes toe en shake tot de cosmopolitan goed koel is.
• Schenk uit in een traditioneel cocktailglas.

Serveren

Snijd een klein rondje van de schil van een sinaasappel. Verwarm even met een vlammetje van lucifer of aansteker. Houd de schil naast het glas en knijp de schil dubbel zodat er druppeltjes olie uitsproeien. De olie vat kort vlam en geeft de cocktail een citrusaroma.

U weet nu hoe u zelf een lekkere cosmopolitan maakt. Ga naar deel 6 voor een andere alltime-favorite: de mojito! Klik hier als u terug wilt naar het overzicht van de cursus.