Victorian

De bakkers maken een 'game pie': een jachtaart uit de Victoriaanse tijd, een vruchten-tennistaart en het spektakelstuk: charlotte russe.

Voor het eerst in de geschiedenis staat een aflevering in het teken van een historische periode: de Victoriaanse tijd. De bakkers beginnen met een typische taart uit deze tijd: de 'game pie'. Deze taart vult men van oudsher met (zelfgeschoten) wild. Daarna gaan de bakkers aan de slag met een vruchtentaart in de vorm van een tennisbaan. Tot slot bakken de kandidaten een geliefd recept in de Victoriaanse tijd: charlotte russe.