Taart

De signatuuropdracht: madeiracake, de technische opdracht: walnotentaart en het spektakelstuk: schwarzwalder-kirschtorte

Voor de eerste signatuuropdracht gaan de twaalf bakkers een madeiracake maken. Welke bakker verbaast de jury door deze klassieker opnieuw uit te vinden en wie speelt er op save door het traditionele recept te bakken? De technische opdracht van deze aflevering is Mary's walnotentaart; een echte Britse klassieker. Op de tweede dag moeten ze aan de bak met het spektakelstuk. Ze bakken een schwarzwalder-kirschtorte: een retro-klassieker uit de jaren '70 met chocolade, kersen en slagroom.