Taart

De signatuuropdracht is een opgerolde cake, de technische een kersentaart en het spektakelstuk is een Britse taart in miniatuurformaat.

Wie van de twaalf bakkers maakt de beste taart? Mary Berry en Paul Hollywood stellen de bakkers meteen op de proef. De signatuuropdracht in de eerste week is het maken van een opgerolde cake. Moeten de bakkers voor een klassieker gaan of juist een stapje extra doen? De technische opdracht is het bakken van een klassieke kersentaart. De moeilijkheidsgraad bij deze taart ligt hem in het goed verdelen van de kersen door de hele taart en het glazuur moet natuurlijk perfect zijn. Als spektakelstuk moeten de bakkers klassieke Britse taarten maken, maar dan in miniatuurformaat.