Koekjes

De kandidaten gaan voor de signatuuropdracht gemberkoekjes bakken. De technische opdracht betreft brandy snaps en het spektakelstuk een macaron-display.

De zoektocht van Mel Giedroyc en Sue Perkins naar Groot-Brittannië's beste amateurbakker is nu halverwege. De bakkers buigen zich over het maken van koekjes. Maar de hapklare, verfijnde lekkernijen blijken voor sommigen te hoog gegrepen. Zoals altijd beginnen de acht overgebleven bakkers met de signatuuropdracht. Daarbij moeten ze met hun eigen interpretatie van een klassiek koekje indruk maken op de legendarische kookboekenschrijfster Mary Berry en meesterbakker Paul Hollywood. Dat wordt gevolgd door de technische opdracht, waarbij het volgen van Mary Berry's recept voor onze bakkers minder makkelijk is dan het lijkt. Ze krijgen het heel zwaar bij het maken van brandy snaps. Ter afsluiting krijgen ze de allerlastigste spektakelopdracht tot nu toe voor hun kiezen. Ze moeten een macaron-display maken die even lekker smaakt als hij eruit ziet. Ze krijgen maar vijf uur de tijd, dus elke seconde telt.