De finale

De finale-signatuuropdracht bestaat uit 24 identieke cakejes. Het spektakelstuk is een high-tea bestaande uit 24 minitaartjes, 24 scones, 24 soesjes en 24 minisandwiches van eigen gebakken brood.

Dit is de grote finale en de drie overgebleven deelnemers staan voor de moeilijkste opdracht tot nu toe: bakken voor de afternoontea van de Bake Off. De Bake Off-tent is opgezet bij de laatste bestemming: Fulham Palace in London, waar elegante tuinfeestjes werden gegeven in de 19e eeuw door de echtgenotes van de bisschoppen van Londen. De bakkers staan nu nog meer onder druk omdat ze niet alleen moeten bakken voor juryleden Mary Berry en Paul Hollywood, maar ook voor familie, vrienden en voormalige deelnemers van de Bake Off. Ze hebben geen van drieën ooit voor zoveel mensen gebakken. Maar om tot winnaar uitgeroepen te worden, moeten ze al hun bakvaardigheden tegelijk uit de kast halen. Ze serveren onder andere minigebakjes met gember, munt en bramen, quiches met rode paprikachutney, soesjes met frambozensaus en citroenscones met passievruchtcurd. Mel en Sue kunnen de Bake Off-trofee maar aan één persoon geven. Wie zal dat zijn?