The Great British Bake Off

Informatief

De zoektocht naar Engelands meest getalenteerde thuisbakker.

Seizoen 14 vanaf zondag 14 juli op NPO 1. En ook te streamen via NPO Start.

Do 24 juni 2021 21:25 NPO 1 52 min

Chocoladeweek

De chocoladeweek gaat van start met de signatuuropdracht: achttien brownies. De technische opdracht is een chocolade-babka en tot slot wordt er een spektakelstuk met witte chocolade gemaakt.

Het is chocoladeweek, als eerste maken de bakkers een plaatbaksel als signatuuropdracht: achttien brownies. Alle soorten chocolade en alle mogelijke smaken zijn toegestaan, als de brownies uiteindelijk maar heerlijk zacht zijn in het midden. De technische opdracht is een traditioneel Joods baksel: een chocolade-babka van verrijkt deeg met laagjes noten, chocolade en siroop. Tot slot moeten de bakkers met een feestelijk spektakelstuk laten zien wat ze met witte chocolade kunnen: een taart die geïnspireerd is op een feestelijke gelegenheid. Het baksel moet bestaan uit minimaal twee lagen en er moet vakkundig witte chocolade in zijn verwerkt.