Cake

De bakkers maken een madeiracake, een walnotentaart en het spektakelstuk: een schwarzwalder-kirschtorte.

Voor de eerste signatuuropdracht maken de 12 bakkers een madeiracake. Welke bakker verbaast de jury door deze klassieker opnieuw uit te vinden en wie speelt er op save door het traditionele recept te bakken? De technische opdracht van deze aflevering is Mary's walnotentaart; een echte Britse klassieker. Op de tweede dag moeten ze aan de bak met het spektakelstuk. Ze bakken een schwarzwalder-kirschtorte: een retro-klassieker uit de jaren 70 met chocolade, kersen en slagroom.